Food Inspiration

Bekijk alle artikelen

Artikelen

Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen

‘Het is potverdorie half juli en je hebt geluk als je überhaupt buiten kunt zitten'

13 juli 2024 | 5 min

Restaurants Ondernemen

"Een gevoel van ongemak én trots toen ik werd uitgeroepen tot impactvolle voedselverandaar'

Een felbegeerde plek in de Food100 is zowel een aanmoediging als een schouderklopje

13 juli 2024 | 4 min

Producenten Innovatie

Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos

Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’

12 juli 2024 | 3 min

Restaurants Chefs

Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw

Boer Jaap Fris: “Grondeigendom is de olifant in de kamer van de duurzame agrifoodsector”

12 juli 2024 | 4 min

Producenten Duurzaamheid

Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen

5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen

12 juli 2024 | 5 min

Gezondheidszorg Concepten

Deze ondernemer begon 3 jaar geleden met zijn bedrijf en draait nu 25 miljoen per jaar

Serdar Tolenaar is zowel op sociaal als op commercieel vlak een echte foodheld

11 juli 2024 | 5 min

Producenten Ondernemen

Meer artikelen

Bekijk alle artikelen

Ondernemen

Voedseltransitie is tegenwoordig een vak apart

Marieke Creemers is docent in voedselverandering en een van de Foodhelden van 2023

8 juli 2024 | 5 min

Producenten Ondernemen

Wie of wat zijn de margevreters in jouw zaak?

Deze kostenposten drukken jouw winst

7 juli 2024 | 2 min

Foodservice Concepten

"Over onze nieuwe walnotenfond zijn chefs laaiend enthousiast"

Christophe de Warrimont pioniert in Zuid-Limburg met commerciële Nederlandse notenteelt

6 juli 2024 | 10 min

Gastronomie Food

Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium

Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis

5 juli 2024 | 8 min

Restaurants Food

Hyperlokale voedselketen staat centraal op dit culinaire foodfestival

“Tijdens Noorbeek op de Kaart komt 80% van de ingrediënten uit het dorp”

5 juli 2024 | 5 min

Events Food

New Dutch: het thema van de Food Inspiration Days en de herpositionering van Nederland

Inspiratie-event van Food Inspiration sluit aan bij nationale rebranding campagne

5 juli 2024 | 5 min

Events Chefs

Bekijk alle artikelen

Trends

'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'

Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken

10 juli 2024 | 3 min

Foodservice Delivery

Dit zijn de 6 belangrijkste thema’s in de Europese foodservicesector

Programmamanager European Foodservice Summit deelt insights met Food Inspiration

4 juli 2024 | 5 min

Events Hospitality

Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés

Snackbar top 10 biedt nog volop mogelijkheden

28 april 2024 | 3 min

Fastservice Chefs

5 trending techtrends uit de fastfoodsector

Digitale ontwikkelingen in de multinationale QSR-restaurantindustrie

21 april 2024 | 3 min

Fastservice Concepten

8 populaire trends in brood

Het luxe belegde broodje is definitief een maaltijd op zich geworden

14 april 2024 | 4 min

Foodservice Marketing

Wat wordt de opvolger van de crompouce?

Het nieuwe zoet in fastfood: van churroskoffie tot friet met chocoladesaus

3 maart 2024 | 3 min

Fastservice Innovatie

Bekijk alle artikelen

Opinie

Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?

Tips, trends, ergernissen en een afscheid

Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap

25 april 2024 | 8 min
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid

17 april 2024 | 4 min
Greenwashing wordt lastig, als meten weten wordt

18 maart 2024 | 4 min
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’

2 maart 2024 | 5 min

Nieuwsbrief