Concepten

Fooddelivery is een markt met veel verliezers
Fooddelivery is een markt met veel verliezers
Dark Weekend 5: Doug Koob over de schaduwkanten
6 maart 2021 | 4 min
Domino's is ook dark kitchen maar wél transparant
Domino's is ook dark kitchen maar wél transparant
Dark Weekend 4: Silvie Cremers maant tot voorzichtigheid
6 maart 2021 | 2 min
Vermaat deelt zijn topsmaken met het hele land
Vermaat deelt zijn topsmaken met het hele land
Dark Weekend 3: high-end dark kitchen van 1600 vierkante meter
6 maart 2021 | 3 min
Casper schakelt supersnel tussen populaire smaken
Casper schakelt supersnel tussen populaire smaken
Dark Weekend 2: vlotte wisseling in waaier aan concepten
6 maart 2021 | 4 min
Goudkoorts in de deliverymarkt door dark kitchens
Goudkoorts in de deliverymarkt door dark kitchens
Dark Weekend 1: welkom in het wilde westen van de food
6 maart 2021 | 3 min
Nieuw businessmodel: verkoop vóór inkoop
Nieuw businessmodel: verkoop vóór inkoop
The Seafood Bar zet crowdfunding op voor duurzame zalm
4 maart 2021 | 3 min
Dark Weekend: kenners over dark kitchens
Dark Weekend: kenners over dark kitchens
Food Inspiration duikt dieper in de duistere trend
3 maart 2021 | 2 min
Peter Lute bezig met nieuw restaurant op topniveau
Peter Lute bezig met nieuw restaurant op topniveau
Veel focus op natuur en landbouw in Noordoostpolder
2 maart 2021 | 2 min
Concurrentie op de markt van online boodschappen
Concurrentie op de markt van online boodschappen
Start-up Gorillas bezorgt nu ook in Rotterdam
1 maart 2021 | 3 min
Contactvrije dumplings als de nieuwe sandwich
Contactvrije dumplings als de nieuwe sandwich
Smartphone-bediening bij automatiek Brooklyn Dumpling
1 maart 2021 | 2 min
Airbnb voor professionele keukens
Airbnb voor professionele keukens
ShareThatKitchen: oplossingen voor bezorging na corona
26 februari 2021 | 2 min
Hoofdstedelijke trend: horecawandeling
Hoofdstedelijke trend: horecawandeling
Cityguys belichten hete coronaconcepten in Amsterdam
22 februari 2021 | 3 min
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Verantwoorde frisdranken, veel minder verpakkingen
17 februari 2021 | 4 min
Worstenbroodjes als écht Brabants comfortfood
Worstenbroodjes als écht Brabants comfortfood
Ondernemers verzachten carnavalsverdriet in coronatijd
13 februari 2021 | 3 min
Mathilde van der Weerd over dark kitchen Falafellow
Mathilde van der Weerd over dark kitchen Falafellow
Van pop-up naar succesvol concept in coronatijd
8 februari 2021 | 14:16 min
3 ondernemers over het perspectief in de horeca
3 ondernemers over het perspectief in de horeca
En wat doen ze om de lockdown te overbruggen?
5 februari 2021 | 3 min
Groene ster van Michelin voor Humus x Hortense
Groene ster van Michelin voor Humus x Hortense
Nieuwe sterren van Michelin in België voor duurzame restaurants
4 februari 2021 | 4 min
Wordt landelijke bezorging de standaard?
Wordt landelijke bezorging de standaard?
Horecaondernemer Han Ji maakt keuzes aan de hand van big data
4 februari 2021 | 3 min