Dat de foodbranche harde klappen heeft gehad als gevolg van de coronacrisis is bekend. Maar wat zijn de harde cijfers? Foodstep zet de jaaromzetten per kanaal op een rij: dit waren de omzetten van foodservice, horeca, fastservice en partycatering in 2018, 2019 en 2020. 

Omzet foodservice

2018: 18,9 miljard

2019: 19,8 miljard

2020: 12,2 miljard

Omzet horeca

2018: 12,7 miljard

2019: 13,3 miljard

2020: 8,2 miljard

Omzet fastservice

2018: 2,8 miljard

2019: 3,1 miljard

2020: 2,4 miljard

Omzet partycatering

2018: 273 miljoen

2019: 300 miljoen

2020: 168 miljoen