Digitaal magazine
192: New York: Tried and tested
Foodtrends uit een van de meest inspirerende en vooroplopende steden ter wereld: New York.
Lees het magazine
191: Positief ondernemen in uitdagende tijden
Inspirerende verhalen van ondernemers uit de foodbranche
Lees het magazine
190: Foodtrends na corona
Hoe ziet de horeca eruit na twee jaar corona? Welke trends vallen op?
Lees het magazine-193.jpg-245x358.jpg)
189: Nieuwe ronde, nieuwe kansen
Het is tijd om vooruit te kijken en samen te zoeken naar nieuwe kansen!
Lees het magazine-214.jpg-245x358.jpg)
188: Trends 2022
Een digitaal magazine bomvol horecatrends en kansrijke bedrijfsformules voor het nieuwe jaar.
Lees het magazine-972.jpg-245x358.jpg)
187: Jaaroverzicht 2021
Een terugblik op wat we in deze bewogen 12 maanden gedeeld hebben.
Lees het magazine
186: Inspiratie uit binnen- en buitenland
De nieuwste concepten, meest spraakmakende chefs en ondernemers.
Lees het magazine
185: DO. GREAT. THINGS.
Trends, leiders die streven naar betere resultaten voor people, planet en profit, en chefs die ecologie met economie weten te verzoenen.
Lees het magazine
184: Back to the future of food
Lokaal, ambachtelijk en in harmonie met de natuur. In dit magazine geven we een ode aan de ambachtslieden van gisteren, vandaag en morgen!
Lees het magazine
183: Trendmagazine najaar 2021
Wat zijn de belangrijkste ontwikkelingen voor de wereld van food en hospitality? Je leest er over in ons nieuwe digitale magazine »
Lees het magazine
182: Het menu van de toekomst
In dit magazine een terugblik op Food Inspiration Outdoor '21 en een vooruitblik naar het menu van de toekomst.
Lees het magazine
181: Zes helden in food
In dit digitale magazine: zes van onze helden in de foodservice, met onder andere Nel Schellekens, Peter van Ee en Jermain de Rozario*.
Lees het magazine
180: Veerkrachtig en blijmoedig
Patrick van Zuiden en Tess Posthumus over lockdown en hoofd omhoog, vegan topgastronomie en prijzen in de horeca.
Lees het magazine
179: Perspectief en optimisme
Deze maand in ons digitale magazine: Utrechtse topchefs, de kracht van kwetsbaarheid, 12 formules die winnen dankzij de lockdown.
Lees het magazine
178: Half vol of half leeg?
Is jouw glas half vol of half leeg? Vrijwel alle verhalen in Food Inspiration Magazine hebben raakvlakken met deze vraag.
Lees het magazine
177: Gezond weer open
Het Brussels restaurant Humus x Hortense kreeg een groene michelinster. Hans Steenbergen zwengelt een debat aan over een minder obese openbare ruimte.
Lees het magazine
176: Unlock & Roll
In dit magazine: Cas Pikaar, Najat Kaanache, Janny van der Heijden, Emile van der Staak, koffiebar Heilige Boontjes en de trend van dark kitchens.
Lees het magazine
175: Een jaar van ups en (lock)downs
Wat een horrorjaar was 2020 voor de horeca. In dit magazine een terugblik op 2020 en een vooruitblik op 2021.
Lees het magazine
174: Support your locals
Boeren en lokale makers in de spotlights in dit magazine. Zij zijn immers mede-verantwoordelijk voor de smaak op ons bord!
Lees het magazine
173: Nieuwe businessmodellen
In dit digitale magazine laten we zien hoe bedrijven creatief inspelen op de huidige coronamaatregelen, en tonen we de innovaties van start-ups.
Lees het magazine