Digitaal magazine
172: Najaarstrends
Wat brengt het najaar 2020? In dit magazine trends en voorspellingen voor de komende wintermaanden.
Lees het magazine
171: Diversiteit in de keuken
Kennen we de verhalen achter de tradities en gerechten die we in de Nederlandse keuken ons eigen hebben gemaakt?
Lees het magazine
170: De verhalen van de crisis
De vraag blijft: wat voor impact heeft de coronacrisis op onze business? Voor het antwoord zijn we op zoek gegaan naar de verhalen van ondernemers.
Lees het magazine
169: De nieuwe normaal in food
Hoe zien de horeca, foodservice, en ons eetgedrag eruit in een toekomst na corona? Wat is de nieuwe normaal in food?
Lees het magazine
168: Coronaproof horeca
Per 1 juni mag de horeca weer - gedeeltelijk - open. Hoe bereiden bedrijven zich voor op de opening, welke uitdagingen zijn er, en welke oplossingen?
Lees het magazine
167: Ultra-hygiëne
Wat heeft de toegenomen smetvrees voor effect op hotels, restaurants en catering, op medewerkers en onze gasten? In deze speciale corona-editie belichten we het thema ultra-hygiëne.
Lees het magazine
166: Lekker Hollands
Wij onderzochten waar onze Nederlandse eetcultuur vandaan komt, hoe die in de jaren ontwikkeld is en hoe de toekomst van de Hollandse pot er uit ziet.
Lees het magazine
165: Sensationele smaken
Welke smaak typeert jouw provincie? Smaakselectie door meesterkok Angélique Schmeinck. En ons eigen geluid- en smaakexperiment.
Lees het magazine
164: Waste is geweest
We presenteren je innovatieve start-ups en tips van ons om waste te voorkomen, te verminderen en/of te verwerken.
Lees het magazine
163: Food Destinations
Reis de wereld rond met Food Inspiration voor de coolste concepten van Tokio, Seattle, Chiang Mai, Parijs, San Diego en Bali.
Lees het magazine
162A: Partycatering
Food Inspiration maakte dit keer twee mini-magazines: een over partycatering, en een over bedrijfscatering. Bepaal zelf welke je het eerste leest!
Lees het magazine
162B: Bedrijfscatering
Food Inspiration maakte dit keer twee mini-magazines: een over partycatering, en een over bedrijfscatering. Bepaal zelf welke je het eerste leest!
Lees het magazine
161: Foodtrends 2020
De foodtrends voor 2020. High tech, touch & taste. En de opkomst van zuur & bitter in gerechten en keukens.
Lees het magazine
160: Wijntrends
Laag alcoholische wijnen, biologische en natuurwijnen, wijncocktails en alle andere wijntrends in een magazine.
Lees het magazine
159: Hot hotels
We signaleren nieuw elan onder hoteliers... Positieve impact maken op gast en planeet door disruptie en innovatie.
Lees het magazine
158: Parijs
Er doemt een nieuw Parijs op... Een heel magazine over onze nieuwste ontdekkingen uit de Franse hoofdstad!
Lees het magazine
157: Healthify
De gezondheidstrend gaat de volgende fase in.. Een heel magazine over Healthify! Van food concepts, tot festivals tot een heel dorp!
Lees het magazine
156: Smaak maken
Laat je verleiden door verrotting... Een heel magazine over roken, inmaken, drogen en fermenteren!
Lees het magazine
155: Zilt
Alles over wieren en algen met een portie culinaire kibbeling... Een heel magazine over ZILT!
Lees het magazine
154: Eatertainment
Van indoor jeu-de-boulen tot een cocktailbar inclusief ballenbak… Een heel magazine over eatertainment.
Lees het magazine