Door 
Food Inspiration serveert iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws: 1. Wachtrijen voor nieuwe McDonald’s formule CosMc’s 2. Yum! Brands neemt 218 KFC restaurants over 3. Twee nieuwe vestigingen voor Domino’s.
1. Wachtrijen voor nieuwe McDonald’s formule CosMc’s
McDonald’s heeft een nieuwe formule gestart, genaamd CosMc’s. Op 6 december zorgde de opening van de eerste vestiging in het Amerikaanse Bolingbrook, Illinois voor lange wachtrijen. De komende maanden staan nog tien vestigingen van deze Starbucks-rivaal voor opening gepland. CosMc’s heeft bijzondere drankcreaties in de hoofdrol staan. De burgergigant serveert in dit losstaande concept een scala aan speciale limonades en theesoorten, koude koffie – denk aan de Sour Cherry Energy Slush, Tropical Spiceade en S'mores Cold Brew - maar ook smaaksiropen met een energie- of vitamineshot. Op de kaart staan verder simpele gerechten, zoals een Spicy Queso Sandwich, hartige brownies en pretzels met dipsauzen. En ook zoetigheden zoals de Blueberry Lemon Cookie Sundae en Caramel Fudge Brownies. Of het concept ook in Nederland wordt gelanceerd is niet bekend. McDonald’s wil het eerst uitvoerig testen voordat het overgaat tot verdere uitrol. Het nieuwe concept is genoemd naar een McDonald’s-mascotte uit de jaren ‘80 die een combinatie was van een alien, robot en een surfer.
2. Yum! Brands neemt 218 KFC restaurants over
Yum! Brands gaat in het Verenigd Koninkrijk en Ierland maar liefst 218 KFC restaurants overnemen van franchisenemer EG Group. Yum! Brands wil met deze overname de groei versnellen. KFC kondigde eerder aan dat ze voor 2030 nog eens 500 restaurants in het Verenigd Koninkrijk en Ierland willen openen. Om die reden draagt EG Group het stokje nu over aan Yum! Brands. KFC is een wereldwijd kiprestaurantmerk met meer dan 29.000 restaurants in bijna 150 landen en gebieden. KFC is een dochteronderneming van Yum! Brands. Tegenwoordig exploiteert KFC meer dan 1.000 restaurants in Groot-Brittannië en Ierland, met 27.000 teamleden.
3. Twee nieuwe vestigingen voor Domino’s
Domino’s opent maandag 11 december een nieuwe vestiging aan de Eleanor Rooseveltlaan in Amstelveen. Sem van den Burgt, ook bekend van zijn Domino’s vestiging aan de Rembrandtweg in Amstelveen, wordt de eigenaar van deze nieuwe vestiging. Een andere franchisenemer, Thijs Vosmeijer, opende op zijn beurt zijn eerste Domino’s vestiging in Lochem. Vosmeijer begon in 2017 bij Domino’s als bezorger in de vestiging in Zutphen, eb groeide door naar manager. Nu is het voor hem tijd voor een volgende stap: sinds maandag 4 december is hij eigenaar van de Domino’s vestiging in Lochem.
Domino’s heeft wereldwijd ruim 18.000 vestigingen in meer dan 89 landen. De franchiseformule is sinds 1989 in Nederland gevestigd en heeft hier inmiddels 350 vestigingen. In Nederland is Domino’s de snelstgroeiende foodformule. 10 jaar geleden waren er in ons land 130 locaties, inmiddels zijn dat er ruim 300.
