Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Gastronomie
In Kopenhagen is de vette hap van net zo'n goede kwaliteit als de fine dining
Onze bevindingen op trendtour in de Deense hoofdstad
28 juni 2022
|
5 min
Gastronomie
Citytrip
Sterrenchef Erik de Mönnink: “Maak je niet kwaad om feedback, gebruik de inhoud”
Restaurant De Swarte Ruijter* maakt van aandachtspunten pluspunten
27 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sterrenzaak Noor biedt studentenkorting en nieuw lid voor Les Patrons Cuisiniers
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
23 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Djailany van de Laarschot: “Ik wist het jaren geleden al: als ik voor een club ga, zijn het de patrons”
Nieuw lid voor culinair genootschap Les Patrons Cuisiniers
22 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
De belangrijkste patisserietrends volgens Master of Pastry Jeroen Goossens
Het draait om marge, eenvoud en harmonie
21 juni 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Ondernemers Valerie Jongeneel en Joram Timmerman serveren de puurheid van de Wadden op het bord en in het glas
21 juni 2022
|
4:09
Gastronomie
Duurzaamheid
Erik Tas zorgt opnieuw voor ster bij restaurant ‘t Ganzenest
Michelin beloont Rijswijkse chef met ster voor restaurant in bekend culinair pand
17 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Peter Lute opent nieuw restaurant en Sergio Herman heeft een nieuwe serie op Netflix
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
16 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Troep maken kost geld
Columnist Sheila Struyck heeft de opruimeritis
15 juni 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
"De stap naar plant-based weerspiegelt hoe ik evolueer als chef"
Voor Vlaamse sterrenchef Bart De Pooter is plant-based de enige logische stap vooruit
14 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Na meer dan 10 jaar eindelijk een Michelinster
Chef Hans Kinkartz van restaurant Atelier wordt bekroond met eerste ster
10 juni 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Sterrenchef Jos Grootscholten werkt liever met forel dan tarbot
“Diepgang zit in kennis en verfijning”
10 juni 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Sterrenzaak Tilia sluit en Jan Smink pakt brons tijdens Prix Taittinger
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
9 juni 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Een nieuwe ster én de Sommelier Award voor restaurant Alma
Ondernemers Wouter van Laarhoven en Malou Hagenaars over hun dubbele winst
9 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
De signature dish van groentegoeroe Mari Maris
“Een sandwich kan toch ook een volwaardige maaltijd zijn?”
8 juni 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
De eerste Michelinster in Utrecht voor Héron Petit Restaurant
Duurzame werkwijze zorgt voor groene ster
7 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Groenten uit eigen tuin bezorgen een ster aan Restaurant De Kas
Jos Timmer en en Wim de Beer over hun nieuwe bekroning van Michelin
4 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Yoran Jacobi van De Juwelier dubbel bekroond door Michelin
Young Chef Award en eerste ster voor Amsterdamse chef
3 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
»
Zoek!
Sluit