Nederlands meest succesvolle exportconcept is Maoz. Van Amsterdam naar New Amsterdam.
Parijs, Londen, New York, Philadelphia, Madrid, Barcelona. Maoz Vegetarian is Nederlands meest succesvolle export-concept. In 1991 opgericht door de Dov Melo, de Amsterdamse ondernemer die aanvankelijk een shoarmazaak exploiteerde, maar uiteindelijk koos voor falafel.
Â
De vegetarische snack met kikkererwten, ui en knofloof waren in Melo's thuisland Israël al mateloos populair, maar zijn nu dankzij Maoz een Nederlands exportproduct van jewelste. Geserveerd met Vlaamse frites; Maoz is nu ook een hotspot in New Amsterdam, New York dus.