Marketing

Columnist Jord Althuizen over het inspelen op trends: denk als een surfer
Columnist Jord Althuizen over het inspelen op trends: denk als een surfer
"Je hoeft niet op elke trend in te spelen en soms moet je accepteren dat je te laat bent"
18 juni 2024 | 5 min
Eventcatering Marketing
8 populaire trends in brood
8 populaire trends in brood
Het luxe belegde broodje is definitief een maaltijd op zich geworden
14 april 2024 | 4 min
Foodservice Marketing
Ben jij al influencer of heb je er al een?
Ben jij al influencer of heb je er al een?
Zo creëer je een TikTok-rij voor jouw zaak
30 maart 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
7 restaurantketens en hun pay-off
7 restaurantketens en hun pay-off
Met woorden als 'lovely', 'stunning' en 'healthy' proberen deze horecagelegenheden hun gasten te trekken
17 maart 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Het nieuwe zoet in fastfood: van churroskoffie tot friet met chocoladesaus
3 maart 2024 | 3 min
Fastservice Innovatie
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024 | 7 min
Catering Marketing
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
Van thuischef tot eigenzinnig gewoontedier of trendvolger
15 december 2023 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
Vindt de gast jouw restaurant een échte aanrader?
Vindt de gast jouw restaurant een échte aanrader?
Column Ubel Zuiderveld: Doe eens een benchmark met collega-restaurateurs
17 september 2023 | 3 min
Restaurants Hospitality
Lang voorspelde trend van shop-in-shops lijkt nu breder aan te slaan
Lang voorspelde trend van shop-in-shops lijkt nu breder aan te slaan
4 co-brands: Casa Carpaccio, O'Tacos, Sugo en co-producties in tankshops
20 augustus 2023 | 2 min
Fastservice Concepten
Zo bestel je het gerecht dat je in een speelfilm ziet
Zo bestel je het gerecht dat je in een speelfilm ziet
Eén keer scannen en je hebt de Big Mac uit een serie of film op schoot
11 juni 2023 | 2 min
Fastservice Innovatie
Het einde van arbeidsmonogamie is fantastisch nieuws voor de horeca
Het einde van arbeidsmonogamie is fantastisch nieuws voor de horeca
Een tweede baan in de horeca?
8 april 2023 | 5 min
Restaurants Ondernemen
Faalangst: hoe krijg je de kritische stemmetjes in je hoofd stil?
Faalangst: hoe krijg je de kritische stemmetjes in je hoofd stil?
Columniste Sheila Struyck ontdekt hoe deze twee jonge foodprofessionals dat doen
23 maart 2023 | 5 min
Foodservice Marketing
Waarom je geen vijf sterren wilt
Waarom je geen vijf sterren wilt
De psychologie van online reviews
18 maart 2023 | 5 min
Foodservice Innovatie
7 insights over de krokante foodtrend
7 insights over de krokante foodtrend
Crunchy chicken, crushi en andere crispy ontwikkelingen
26 februari 2023 | 4 min
Fastservice Food
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Betaalbare luxe in een natuurlijk jasje: smoothies in de boom en vogelgeluiden uit de kaart
27 januari 2023 | 2 min
Foodservice Innovatie
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Foodservicegroep achter Bakker Bart en Bakerstreet breidt uit
24 december 2022 | 3 min
Foodretail Concepten
Champions League hospitality
Champions League hospitality
Column Kasper Stuart: het zijn de details die het hem doen
23 december 2022 | 4 min
Eventcatering Hospitality
Sponsored Story
Label Rouge: rustieke boerkippenrassen met respect voor dierenwelzijn
Label Rouge: rustieke boerkippenrassen met respect voor dierenwelzijn
Vrije uitloop en een langzamere productie zorgen voor betere kwaliteit
12 december 2022 | 3 min
Producenten Food