Ondernemen

Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Tips over duurzaam ondernemerschap door betekeniseconoom Kees Klomp
3 november 2021 | 1:58
Foodservice Duurzaamheid
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
Ondernemers in food delen de nummers die hen inspireren
31 oktober 2021 | 2 min
Restaurants Hospitality
Kunstenaars ontwerpen horecaconcept en Baskisch restaurant lanceert een evenement
Kunstenaars ontwerpen horecaconcept en Baskisch restaurant lanceert een evenement
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
27 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Concepten
Unilever 2.0: foodproducent met alleen maar duurzame merken
Unilever 2.0: foodproducent met alleen maar duurzame merken
Oprichtster SUNT droomt van de SUPERmarkt van de toekomst
27 oktober 2021 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
23 oktober 2021 | 2 min
Restaurants Ondernemen
Sponsored Story
De perfecte basis voor unieke gerechten
De perfecte basis voor unieke gerechten
Kwaliteitsproducten voor de foodprofessional voorbereid op gastronomisch niveau
21 oktober 2021 | 2 min
Gastronomie Food
Foodservice moet zich verbeteren
Foodservice moet zich verbeteren
Hoe maken we de transitie van boos naar blij?
19 oktober 2021 | 4 min
Foodservice Corona
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
In gesprek met Myrian Ermes over lessen in een loopbaan
15 oktober 2021 | 1 min
Foodservice Hospitality
Sponsored Story
5 tips voor het verkopen van tafelwater
5 tips voor het verkopen van tafelwater
Hoe zorg je dat gasten kiezen voor tafelwater in plaats van kraanwater?
14 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Drinks
Amsterdamse chef opent exclusief restaurant in de polder
Amsterdamse chef opent exclusief restaurant in de polder
Peter Lute bouwt aan het culinaire finaleproject van zijn dromen
12 oktober 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs
25 oktober, 500 gasten, alle future foodtrends in 1 dag
25 oktober, 500 gasten, alle future foodtrends in 1 dag
Bekijk de video en ontdek waarom jij de Trendsummit niet mag missen!
11 oktober 2021 | 1:45
Foodservice Food
Rebel Day focust op de zachte kant van ondernemen
Rebel Day focust op de zachte kant van ondernemen
Anne Reijnders van De Lekkere Man over ondernemerschap
8 oktober 2021 | 6 min
Catering Duurzaamheid
Sponsored Story
De oplossing voor het personeelstekort? Convenience!
De oplossing voor het personeelstekort? Convenience!
Tips om met convenience slim in te spelen op jouw personeelsgebrek
7 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Food
Bioloog en kok Maxime Willems geeft twee voorbeelden uit zijn Proef! incubatorruimte
Bioloog en kok Maxime Willems geeft twee voorbeelden uit zijn Proef! incubatorruimte
Guilt-free chocopasta zonder vet en suiker ontwikkeld na duizenden prototypes
4 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Gezondheid
Ambachtelijk Unesco erfgoed
Ambachtelijk Unesco erfgoed
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
3 oktober 2021 | 10:17
Producenten Food
Hoe gastvrij is jouw hotel of restaurant? Doe de test!
Hoe gastvrij is jouw hotel of restaurant? Doe de test!
Trendwatcher Rik Vera roept ondernemers op om de croissant-test te doen
3 oktober 2021 | 4 min
Foodservice Food
Schrijver en hoteldirecteur Willem Asaert heeft een oplossing voor de personeelscrisis
Schrijver en hoteldirecteur Willem Asaert heeft een oplossing voor de personeelscrisis
Hoe komen de medewerkers terug die de horecabubbel hebben verlaten?
28 september 2021 | 3 min
Foodservice Corona
3 lessen van ondernemer Sarriel Taus
3 lessen van ondernemer Sarriel Taus
Learnings van de ondernemer achter Fifteen en World of Food in Amsterdam
27 september 2021 | 2 min
Foodservice Concepten