Chefs

Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Kerstinitiatieven tonen veerkracht van de horeca
20 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
16 december 2021 | 3 min
Gastronomie Chefs
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Botanisch pionier in Nijmegen over uitdagingen en uitkomsten
13 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
Columnist Sheila Struyck bezoekt restaurant Septime* (Parijs) en L'Aliança 1919* (Anglès, Spanje)
11 december 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Foto's uit het inspiratieboek Cook The Mountain
10 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
9 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Restauranttrends 2022
Restauranttrends 2022
Cijfers en ontwikkelingen in de restaurantsector
8 december 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
De mooiste award-winning foodfoto’s van Lyan van Furth
6 december 2021 | 5 min
Gastronomie Chefs
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story
Meer uit de middag
Meer uit de middag
Tips en tricks voor een margerijke lunch
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
De keuken van restaurant Tres in Rotterdam
2 december 2021 | 4:11
Gastronomie Chefs
Food inspiration uit binnen- en buitenland in ons nieuwe digitale magazine
Food inspiration uit binnen- en buitenland in ons nieuwe digitale magazine
Chefs, gerechten en concepten uit Berlijn, België, Dubai en Rotterdam
2 december 2021 | 1 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Ambachtelijke basis ontzorgt keukens
29 november 2021 | 2 min
Foodservice Chefs
Nieuwe sterrenchefs en hun restaurants uit Los Angeles
Nieuwe sterrenchefs en hun restaurants uit Los Angeles
Drie gastronomische toppers uit de tweede stad van Amerika
27 november 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs
Dranken van Jonnie en Thérèse Boer, Cheflix breidt uit en nieuwe namen in de Michelingids
Dranken van Jonnie en Thérèse Boer, Cheflix breidt uit en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
25 november 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs
Jonnie & Thérèse Boer lanceren eigen lijn van gedistilleerde dranken
Jonnie & Thérèse Boer lanceren eigen lijn van gedistilleerde dranken
Een beetje liefde van Thérèse en wraak van Jonnie vanaf nu in het drankenassortiment
24 november 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Chef Bas van Kranen vervangt het klassieke Bord'Eau in het Amsterdamse hotel L'Europe
22 november 2021 | 1 min
Gastronomie Chefs
Restaurant Pikaar komend jaar in de Michelingids
Restaurant Pikaar komend jaar in de Michelingids
Cas Pikaar over zijn nieuwe restaurant, het personeelstekort, Michelin en zijn nieuwe aanwinst
22 november 2021 | 4 min
Restaurants Chefs