Foodretail

Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Toerisme-expert Sofie Van Den Bossche onderstreept het belang om producenten en consumenten bij elkaar te brengen
29 juni 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
In Kopenhagen is de vette hap van net zo'n goede kwaliteit als de fine dining
In Kopenhagen is de vette hap van net zo'n goede kwaliteit als de fine dining
Onze bevindingen op trendtour in de Deense hoofdstad
28 juni 2022 | 5 min
Gastronomie Citytrip
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
Verder zakennieuws over enorme groeiambities van Spar en award voor Babefoods
31 mei 2022 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Bioloog en kok Maxime Willems omarmt de niche
14 mei 2022 | 3 min
Foodretail Gezondheid
Jopen opent 10 vestigingen in de grootste steden
Jopen opent 10 vestigingen in de grootste steden
Verder zakennieuws over herstel van biermarkt én groei aantal eetwinkels
10 mei 2022 | 4 min
Foodretail Concepten
Wat weten we eigenlijk echt over het eten op ons bord?
Wat weten we eigenlijk echt over het eten op ons bord?
Silicon Valley journalist Larissa Zimberoff onderzoekt de wereld van 'New Foods'
12 april 2022 | 6 min
Foodretail Duurzaamheid
Spar doet het met Deliveroo, Jumbo met Gorilla's, Groupe Casino met Just Eat Takeaway
Spar doet het met Deliveroo, Jumbo met Gorilla's, Groupe Casino met Just Eat Takeaway
Verder: zakennieuws over gemaksbox voor de Ramadan én nieuw dark kitchenplatform
5 april 2022 | 4 min
Foodretail Dark kitchens
De Pieter Pot onder de wijnwinkels
De Pieter Pot onder de wijnwinkels
Bij WineTank in Rotterdam tap je je eigen wijn in herbruikbare flessen
22 maart 2022 | 2 min
Foodretail Concepten
BYOB: wijntappen bij WineTank in Rotterdam
BYOB: wijntappen bij WineTank in Rotterdam
Wijnwinkel zonder verpakkingen
11 maart 2022 | 2:02
Foodretail Duurzaamheid
Sponsored Story
Terrastrends 2022
Terrastrends 2022
Vier keer winnen met jouw terras
24 februari 2022 | 2 min
Foodretail Drinks
Kitchen United MIX is de volgende generatie spookkeuken
Kitchen United MIX is de volgende generatie spookkeuken
'Foodhall to go' in supermarkt Ralphs in Los Angeles
4 februari 2022 | 4 min
Foodretail Dark kitchens
Slagers kunnen klimaatpositiever worden
Slagers kunnen klimaatpositiever worden
Interview met Maaike de Reuver over duurzaamheid in de vleesindustrie
1 februari 2022 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Deze retailondernemers richten hun pijlen ook op horeca
23 januari 2022 | 3 min
Foodretail Food
3 innovatieve start-ups in food
3 innovatieve start-ups in food
Inspiratie uit de keukens van Kitchen Republic
21 januari 2022 | 1:51
Foodretail Dark kitchens
Sponsored Story
10 tips voor een efficiëntere bedrijfsvoering
10 tips voor een efficiëntere bedrijfsvoering
Zo krijg je als horecaondernemer meer gedaan in minder tijd
20 januari 2022 | 3 min
Foodretail Food
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Nieuw onderzoek bewijst dat olijfolie kans op hart- en vaatziekten, beroertes en alzheimer vermindert
18 januari 2022 | 4 min
Foodretail Gezondheid
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
Boerschappen zoekt een paar duizend mede-eigenaren
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Food
Vanille nu ook van Nederlandse bodem
Vanille nu ook van Nederlandse bodem
Koppert Cress lanceert drie varianten van de exotische specerij
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Chefs