Chefs

Zo ziet het nieuwe restaurant in het pand van De Leest eruit
Zo ziet het nieuwe restaurant in het pand van De Leest eruit
Italiaanse fine dining door Pasquale Carfora in driesterrenambiance van Jacob Jan Boerma
18 augustus 2021 | 5 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Erik en Juliën van Loo kandidaat voor The Best Chef Awards 2021 en ander chefnieuws
17 augustus 2021 | 3 min
Topkok Sergio Herman over personeelstekort
Topkok Sergio Herman over personeelstekort
'Ik kan de nieuwe garde niet dwingen even hard te werken'
16 augustus 2021 | 2 min
De zes levenslessen die je leert in een professionele keuken
De zes levenslessen die je leert in een professionele keuken
Column van chef en Le Cordon Bleu studente Sheila Struyck
15 augustus 2021 | 4 min
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Wat zijn de twee belangrijkste ingrediënten van een gerecht?
12 augustus 2021 | 3 min
High-end delivery gaat richting schaalvergroting
High-end delivery gaat richting schaalvergroting
Investering van 11,6 miljoen voor Londens platform Dishpatch
24 juni 2021 | 2 min
De soundtrack van Jonnie Boer
De soundtrack van Jonnie Boer
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
17 april 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Jonnie en Thérèse starten met inroom dining
Jonnie en Thérèse starten met inroom dining
Uitstel van heropening leidt tot nieuw Librije-arrangement
19 maart 2021 | 3 min
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
Pizza krijgt een upgrade in Nederland
11 maart 2021 | 3:21
Inspirerende vrouwen in food
Inspirerende vrouwen in food
Een ode aan meiden en dames op Internationale Vrouwendag
8 maart 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
Hoe verbetert de topchef zijn gerechten?
4 maart 2021 | 3:23
Peter Lute bezig met nieuw restaurant op topniveau
Peter Lute bezig met nieuw restaurant op topniveau
Veel focus op natuur en landbouw in Noordoostpolder
2 maart 2021 | 2 min
De verdieping van Edwin Vinke tijdens corona
De verdieping van Edwin Vinke tijdens corona
Chef van De Kromme Watergang** groeit dankzij de lockdown
24 februari 2021 | 7 min
10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde
10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde
Docuserie Brut van RTL4 belandt op een cruciaal punt
18 februari 2021 | 3 min
De belofte waarmaken als startende 3-sterrenzaak
De belofte waarmaken als startende 3-sterrenzaak
Derde ster van Michelin voor Zilte in Antwerpen
15 februari 2021 | 4 min
Haute friture-kroketten uit de muur bij Olivijn*
Haute friture-kroketten uit de muur bij Olivijn*
Luxe kroketten van Menno Post groot succes
10 februari 2021 | 4 min
De toekomst van de gastronomie volgens chef-kok Cees Helder
De toekomst van de gastronomie volgens chef-kok Cees Helder
De menselijkheid van meneer Helder
7 februari 2021 | 3 min
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Foodprofessionals Xander Waller, Agnes Raggers en Sjoerd Holders
5 februari 2021 | 25:24