Plantaardig

On trend in Gent
On trend in Gent
Nieuwste foodconcepten in Gent zijn onderdeel van een keten óf groots en bombastisch
9 juni 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Vegetarische Slager founder Jaap Korteweg blijft pionieren
Vegetarische Slager founder Jaap Korteweg blijft pionieren
Kunnen we echte kaas maken zonder koe?
8 juni 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
10 internationale zeewier ondernemers
10 internationale zeewier ondernemers
Start-ups presenteren seaweed innovatie vandaag op World Ocean Day
8 juni 2023 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
Start-up van de maand Mixblik produceert wereldgerechten in blik
Start-up van de maand Mixblik produceert wereldgerechten in blik
Nieuwe Rotterdamse vrouwen bereiden maaltijden uit land van herkomst
28 mei 2023 | 2 min
Producenten Food
9 veelbelovende foodtech trends en innovaties
9 veelbelovende foodtech trends en innovaties
Jaarlijkse FoodHack Summit in het teken van duurzame klimaatoplossingen
20 mei 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Oatly wil status quo veranderen en is daarmee voorbeeld voor plantaardige foodproducenten
Oatly wil status quo veranderen en is daarmee voorbeeld voor plantaardige foodproducenten
Van haverdrankproducent tot lifestyle brand
10 mei 2023 | 3 min
Producenten Drinks
Wageningse saladerobot moet in 2028 aan de bak
Wageningse saladerobot moet in 2028 aan de bak
Dit en ander zakennieuws over formidabele start Sligro en battle tussen Bakker Bart, eazie en Spar
2 mei 2023 | 4 min
Foodservice Innovatie
Alle YB-horecalocaties permanent gesloten, maar oprichter Wouter Staal houdt perspectief
Alle YB-horecalocaties permanent gesloten, maar oprichter Wouter Staal houdt perspectief
“Om onze plantaardige ambities te kunnen waarmaken, is stoppen met de Barns de enige optie”
30 april 2023 | 11 min
Foodservice Concepten
Sponsored Story
Feel Good Food: Good for you and better for the planet!
Feel Good Food: Good for you and better for the planet!
De plantaardige twist aan recepturen die geschikt zijn voor iedereen
27 april 2023 | 1:19
Gastronomie Food
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek ziet duurzamer koken als een morele plicht
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek ziet duurzamer koken als een morele plicht
“De grootste uitdaging van plant-based koken is om dezelfde harmonie op het bord te krijgen”
7 april 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Welke internationale groep wil Subway overnemen voor 9 miljard euro?
Welke internationale groep wil Subway overnemen voor 9 miljard euro?
Dit en ander zakennieuws over bundeling van krachten in de cateringbranche én ambitieus groeiplan voor Vegitalian
4 april 2023 | 4 min
Fastservice Duurzaamheid
La Place debuteert in twee HEMA-vestigingen
La Place debuteert in twee HEMA-vestigingen
Dit en ander zakennieuws over koolstofneutrale lijn cateraar Sodexo én uitbreiding Instock
21 maart 2023 | 3 min
Foodservice Concepten
“Als je als voedselbedrijf nu nog niet de switch hebt gemaakt, heb je de boot eigenlijk gemist”
“Als je als voedselbedrijf nu nog niet de switch hebt gemaakt, heb je de boot eigenlijk gemist”
Volgens Marianne Thieme is de vleesindustrie oude business
15 maart 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Vrouwen dringen door tot de foodtop
Vrouwen dringen door tot de foodtop
Dit en ander zakennieuws over eerste dark kitchen Domino's en plantaardige eiwitten uit Nederland
14 maart 2023 | 4 min
Foodservice Dark kitchens
Waarom groeit fastfood wel en andere horeca niet?
Waarom groeit fastfood wel en andere horeca niet?
Dit en ander zakennieuws over vegamerk Valess én opening loket voor energiesteun
7 maart 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
60.000 plantaardige lunches per maand, en de ambitie om dit jaar uit te breiden naar 500 basisscholen
6 februari 2023 | 4 min
Onderwijs Food
Wat maakt eazie tot een winnaar?
Wat maakt eazie tot een winnaar?
7 speerpunten van populair healthy fastfoodconcept dat streeft naar 50 outlets
24 januari 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Sterrenchefs laaiend enthousiast over VOL5
20 januari 2023 | 3 min
Producenten Ondernemen