Darjeeling Express is een Indiaas restaurant in Londen met een volledig vrouwelijke keuken. Het restaurant is opgericht door Chef's Table ster Asma Khan, die een ruimte wilde creëren waar vrouwen kunnen gedijen en excelleren in de culinaire wereld. Darjeeling Express is meer dan alleen een restaurant - het is een viering van de prestaties van vrouwen en een model voor een meer rechtvaardige en inclusieve voedselindustrie. Bekijk de video! 

Meer lezen over Darjeeling Express? Check dit artikel, waarin we beschrijven hoe het komt dat het restaurant geen last heeft van een personeelstekort »