Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Horeca en corona
Innovatie
Meest bekeken
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Food Inspiration Days
The Food Mile
Cityguides
Trendreport
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikelen
Wordt cocktailbezorging ook in ons land een hit?
In navolging van het VK en de VS, nu ook in opmars in Nederland
3 juni 2022 |
2 min
Café's & Bars
Delivery
Chagrijnen komen restaurant Daalder* niet in
Sterrenchef Dennis Huwaë heet je welkom in zijn speeltuin
3 juni 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Wat deed botanische chef Emile van der Staak nadat hij een tweede ster won?
Revolutionaire manier van koken, maar toch de klassieke waardering van Michelin
2 juni 2022 |
4 min
Restaurants
Chefs
Documentaire over sterrenchef Jermain de Rozario en nieuwe Dutch Bartender of the Year
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
2 juni 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Opnieuw een ster voor voormalig sterrenchef Niven Kunz, maar dit keer een groene
Restaurant Triptyque onderscheiden met duurzame Michelin erkenning
2 juni 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe groenteboerin en kookboekenschrijver Mari Maris als veertienjarige het koksvak leerde
“Ik vind nog steeds dat veel chefs denigrerend omgaan met vegetarische opties”
1 juni 2022 |
10 min
Gastronomie
Chefs
Cas Pikaar pakt op 26-jarige leeftijd Michelinster voor Restaurant Pikaar
Michelin Young Chef van 2020 ziet ster voor eigen restaurant als kers op de taart
1 juni 2022 |
4 min
Restaurants
Chefs
Niet minder maar meer vlees uit het lab
Een toekomstvisie op vlees
31 mei 2022 |
7 min
Foodservice
Innovatie
Michelinuitreiking 2022: dit waren onze bevindingen
Verdubbeling aantal vrouwelijke Michelinchefs, geen sterren voor Utrecht en tranen van geluk
31 mei 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
Verder zakennieuws over enorme groeiambities van Spar en award voor Babefoods
31 mei 2022 |
3 min
Foodretail
Duurzaamheid
Drie sterren voor chef Bas van Kranen van restaurant Flore
Michelin bekroont 16 restaurants met nieuwe sterren
30 mei 2022 |
4 min
Gastronomie
Michelin
Sterrenchef Menno Post koopt en kookt steeds bewuster
Avocado’s en tonijn komen er niet meer in bij restaurant Olivijn*
30 mei 2022 |
2 min
Gastronomie
Michelin
Klein maar fijn: deze vier gespecialiseerde formules timmeren aan de weg
Wij serveren Moak, Mano, Mister Pita en Ekmekci
29 mei 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Weekend longread: Dit zijn de feiten over plastic
Hans Steenbergen verdiept zich in de problemen rondom plastic
28 mei 2022 |
13 min
On-the-go
Duurzaamheid
De stiltebar is niet meer, de luisterbar juist wel
Is het een formule of een nieuw bedrijfstype?
27 mei 2022 |
2 min
Foodservice
Concepten
Een kijkje in de keuken van dark kitchen Kitchen United in New York
16 digitale merken die 1.000 gerechten per dag bereiden vanuit een keuken
27 mei 2022 |
2:45 min
Foodservice
Dark kitchens
Vacature alert: creative designer gezocht
Kom jij ons team versterken? Food Inspiration is per direct op zoek naar een vormgever
27 mei 2022 |
2 min
Foodservice
Technologie
Traditie, innovatie en duurzaamheid versterken elkaar in de toekomstvisie van Hotel Restaurant de Echoput
Hoe de derde generatie Klosse werkt aan een gezonde toekomst van hun familiebedrijf
26 mei 2022 |
9 min
Gastronomie
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
»
Zoek!
Sluit