Café's & Bars

Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Column Marijke Vuik, eigenaar van twee biercafés, een groothandel en een bierwinkel
8 november 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium
Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium
Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis
5 juli 2024 | 8 min
Restaurants Food
Fancy barbites als pairing bij je cocktail
Fancy barbites als pairing bij je cocktail
Deze bars draaien de rollen om
25 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Concepten
7 paradijselijke hotspots met cocktails in de hoofdrol
7 paradijselijke hotspots met cocktails in de hoofdrol
Gasten wanen zich hier in een andere wereld
24 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
De 6 belangrijkste cocktailtrends voor de zomer
De 6 belangrijkste cocktailtrends voor de zomer
Van pre-batched tot clean-look en Artificial Intelligence
24 juni 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
0.0-cocktails, mixers en spritz gaan aparte categorieën op de drankkaart worden
0.0-cocktails, mixers en spritz gaan aparte categorieën op de drankkaart worden
Wouter van Kaam van Dutch Cocktail Club: "De lancering van onze 0.0% cocktails begin dit jaar ging door het dak"
21 juni 2024 | 8 min
Café's & Bars Drinks
Boost naar 1.000 cocktails per maand na aanschaf cocktailmachine
Boost naar 1.000 cocktails per maand na aanschaf cocktailmachine
Horecaondernemers over hun nieuwe collega: de automatische bartender
21 juni 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Deze innovatie bartender maakt de meeste impact op de wereldwijde bar-industrie
Deze innovatie bartender maakt de meeste impact op de wereldwijde bar-industrie
GN Chan van Double Chicken Please: van drinkbaar wentelteefje tot cocktail pizza margherita
18 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Trends in fris en 0.0
Trends in fris en 0.0
3 trendy frisdranksegmenten binnen foodservice en horeca
12 juni 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
Drie ondernemerstips van de eigenaar van de beste cocktailbar ter wereld
Drie ondernemerstips van de eigenaar van de beste cocktailbar ter wereld
Simone Carporale van Sips in Barcelona geeft een masterclass
7 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Vijf trends in cocktails volgens de head of bar van LuminAir
Vijf trends in cocktails volgens de head of bar van LuminAir
Van tequila en mezcal tot Artificial Intelligence
5 juni 2024 | 4 min
Foodservice Concepten
17 must visit horecaconcepten in Parijs
17 must visit horecaconcepten in Parijs
Van wijnbar met ijssalon tot Frans-Aziatische restobar
5 juni 2024 | 7 min
Café's & Bars Concepten
Dik&Schil maakt prijswinnende likeur van 'afval'
Dik&Schil maakt prijswinnende likeur van 'afval'
Sterke dranken met koffiedik, sinaasappelschillen en afgekeurde passievruchten
3 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Heineken steekt €45 miljoen in 660 cafe's
Heineken steekt €45 miljoen in 660 cafe's
Meer in zakennieuws: duikvlucht voor verkoop vlees in supermarkten en groei vegasnacks bij Kwalitaria
14 mei 2024 | 3 min
Foodservice Food
Drie ondernemerstips van de eigenaar van de beste cocktailbar ter wereld
Drie ondernemerstips van de eigenaar van de beste cocktailbar ter wereld
Simone Carporale van Sips in Barcelona geeft een masterclass
10 mei 2024 | 3 min
Café's & Bars Concepten
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
Nieuw in 040: een bistrobar, een foodhall, een wielercafé, een AI-restaurant en een stamcafé
10 mei 2024 | 3 min
Restaurants Citytrip
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
6 mei 2024 | 4 min
Restaurants Citytrip
Belangrijkste ontwikkelingen en trends binnen de specialty koffiemarkt
Belangrijkste ontwikkelingen en trends binnen de specialty koffiemarkt
Ondernemers achter specialty coffee branderij Giraffe uit Rotterdam delen koffie-insights
29 april 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks