Een artikel gemist? Elk weekend laten we het best gelezen artikel nog een keer de revue passeren. Nu met Alex Atala in de kijker!

Amazone, mieren en Brazilië
Waar haalt de Braziliaanse chefkok Alex Atala (44 jaar) zijn inspiratie vandaan om bijvoorbeeld met gember en citroenschillen gekruide mieren te koken? Hebben we het over de Latin Cuisine als schatkamer van de wereld, dan kun je niet om deze man heen. Dit is deze week het best gelezen artikel. Al gelezen?