We need change! @michaelpollan pleit voor een voedselbeleid. En wel nu

We zijn allemaal bekend met het landbouwbeleid, maar een voedselbeleid staat daar ver vanaf. Volgens Michael Pollan – leading voice in de food movement van vandaag de dag en auteur van bestsellers als 'The omnivore’s dilemma' en 'Een pleidooi voor echt eten' - is het Amerikaanse landbouwbeleid ogenschijnlijk gericht op het gezond houden van de landbouw, maar werkt het alles behalve dat.

Landbouwgrond wordt uitgeput en de bevolking wordt zwaarder en zwaarder. Een voedselbeleid zou de Amerikaanse regering dwingen om hun gezondheidsdoelen te versmelten met het landbouwbeleid en het klimaatbeleid. In een kort filmpje pleit Pollan dan ook voor drastische veranderingen. En wel nu. 

Foto: Christopher Anderson