Redactioneel

Nieuw digitaal magazine: Nieuwe businessmodellen
Nieuw digitaal magazine: Nieuwe businessmodellen
Hoe spelen bedrijven creatief in op de huidige coronamaatregelen?
27 oktober 2020 | 1 min
9 start-ups en hun foodinnovatie van de toekomst
9 start-ups en hun foodinnovatie van de toekomst
Jonge foodproducenten met een missie
22 oktober 2020 | 4 min
The next big thing: steak 2.0 uit de 3D-printer
The next big thing: steak 2.0 uit de 3D-printer
De race om de eerste plantaardige biefstuk ter wereld
12 september 2020 | 4 min
Wat is de echte prijs van ons eten?
Wat is de echte prijs van ons eten?
True Price als oplossing voor een duurzame wereldeconomie
11 september 2020 | 3 min
KHN over openbaarmaking inspecties NVWA
KHN over openbaarmaking inspecties NVWA
KHN reageert op publieke bekendmaking inspectieresultaten horeca
5 september 2020 | 2 min
Amsterdamse horeca bakt taarten voor Beiroet
Amsterdamse horeca bakt taarten voor Beiroet
Inzamelingsactie voor slachtoffers explosie in Libanon
31 augustus 2020 | 3 min
Orbisk: de duurzame innovatie van 2020
Orbisk: de duurzame innovatie van 2020
Start-up vermindert voedselverspilling in de horeca
20 augustus 2020 | 3 min
De revolutie van Soenil Bahadoer
De revolutie van Soenil Bahadoer
Sterrenchef van de Lindehof** over zijn Surinaamse signatuur
20 augustus 2020 | 5 min
5 must visit / must follow food hotspots
5 must visit / must follow food hotspots
Favorieten van culinair journalist Mara Grimm
19 augustus 2020 | 4 min
Halal en Oriëntaals kansen voor retail en foodservice
Halal en Oriëntaals kansen voor retail en foodservice
Eetgewoonten en -wensen van de moslimconsument
17 augustus 2020 | 4 min
7 zomerse horeca initiatieven van bekende chefs en restaurants
7 zomerse horeca initiatieven van bekende chefs en restaurants
6 x Amsterdam en 1 x Gent
13 augustus 2020 | 4 min