Restaurants

Trends en hypes uit Amsterdam
Trends en hypes uit Amsterdam
Over havermelk softijs en not wine (en nee dat is geen 0.0 wijn)
6 juli 2023 | 4 min
Producenten Chefs
Fermenteren: wat is het, hoe werkt het en wat zijn de nieuwste ontwikkelingen?
Fermenteren: wat is het, hoe werkt het en wat zijn de nieuwste ontwikkelingen?
Gecontroleerd rotten is super populair onder chefs en voedselproducenten
2 juli 2023 | 5 min
Producenten Chefs
6 culinaire hotspots in Dubai
6 culinaire hotspots in Dubai
Sterrenzaken, experience dining en casual concepten
28 juni 2023 | 5 min
Gastronomie Citytrip
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
In dit concept combineren ze naadloos een koffiebar, vegan restaurant, wijnwinkel, cocktailbar en muziekpodium
24 juni 2023 | 1:19
Café's & Bars Concepten
Humus x Hortense: “van kop tot staart, maar dan met planten”
Humus x Hortense: “van kop tot staart, maar dan met planten”
Dit duurzame restaurant in Brussel verwerkt de plant ook in drankjes
23 juni 2023 | 5 min
Restaurants Chefs
Central in Peru uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld
Central in Peru uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 juni 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Bier ten opzichte van 2022 15,4% duurder en andere cijfers
Bier ten opzichte van 2022 15,4% duurder en andere cijfers
6 recente onderzoeksuitkomsten en economische updates over foodservice- en foodretailmarkt
18 juni 2023 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Battersea Power Station in Londen is de food & retail destination van het moment
Battersea Power Station in Londen is de food & retail destination van het moment
Project van 10 jaar en 10 miljard euro is nu geopend en zit bomvol horecaconcepten
16 juni 2023 | 5 min
Foodservice Citytrip
Restaurant Alchemist is het beste restaurant van Europa en ander culinair nieuws
Restaurant Alchemist is het beste restaurant van Europa en ander culinair nieuws
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
15 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
5 x nieuwe foodconcepten in Gent
5 x nieuwe foodconcepten in Gent
Vernieuwende hotels, restaurants en bars die openden in 2023, 2022 en 2021
14 juni 2023 | 4 min
Restaurants Citytrip
Restaurant Teible laat zien hoe je een duurzaam menu serveert in Dubai
Restaurant Teible laat zien hoe je een duurzaam menu serveert in Dubai
Een groene michelinster door het gebruik van woestijnbloemen en restvlees
13 juni 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Nieuw lunchconcept bij Beluga Loves You* en inschrijvingen Gouden Koksmuts open
Nieuw lunchconcept bij Beluga Loves You* en inschrijvingen Gouden Koksmuts open
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
8 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
Van composteren tot inmaken; niets wordt weggegooid
31 mei 2023 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Vanderveen* sluit en RIJKS* wil duurzame gastronomie meetbaar maken
Vanderveen* sluit en RIJKS* wil duurzame gastronomie meetbaar maken
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
18 mei 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
3 foodtrends uit Berlijn
3 foodtrends uit Berlijn
Asian fine dining, hyperspecialisatie en restobar hausse
17 mei 2023 | 5 min
Restaurants Citytrip
17 plekken waar je móét eten in Berlijn
17 plekken waar je móét eten in Berlijn
Hotspots in de culinaire stad van de toekomst
16 mei 2023 | 7 min
Restaurants Duurzaamheid
The Big Three in food: wie zijn het, hoe groot zijn ze en wat is hun toekomstperspectief?
The Big Three in food: wie zijn het, hoe groot zijn ze en wat is hun toekomstperspectief?
5 trends onder de grootste restaurantketens op aarde
14 mei 2023 | 4 min
Fastservice Concepten
9 culinaire Aziatische concepten in Berlijn
9 culinaire Aziatische concepten in Berlijn
Van fine dining tot hoogwaardig Japans schaafijs
12 mei 2023 | 7 min
Foodservice Citytrip