In de Food Inspiration podcast gaan we op zoek naar visionairs, ondernemers en creatieven. Omdat zij ons verrassen met vernieuwende perspectieven en ons de weg naar verandering laten zien. In deze aflevering interviewt Joost Scholten de Limburgse rasondernemer Ria Joosten. Zij is oprichter en eigenaar van Ria Joosten Catering en Events, een bedrijf met zo’n 80 medewerkers. Het bedrijf draaide in coronajaar 2020 tonnen verlies, maar toch kijkt Joosten positief naar de toekomst van haar bedrijf en de cateringsector als geheel.Â