We gingen op pad met hospitality-strateeg Sander Allegro, struinend langs nieuwe aanwinsten in het Amsterdamse hotelaanbod en praatten bij over de hoteltrends anno 2015. 

 

WIE IS SANDER?
Wie aan Sander Allegro denkt, denkt al snel aan gastvrijheid en innovatie. Na zijn opleiding aan de Hotelschool Den Haag en een master in bedrijfsantropologie stoomde Allegro door als consultant, trainer en motivational speaker op het gebied van hospitality strategy & innovation. 

Naast zijn eigen consultancybedrijf Allegro INN-ovations is Sander Director Industry Relations en docent Strategic Hospitality Management op de Hotelschool Den Haag, columnist bij Misset Horeca en veelgevraagd spreker en moderator op events. 

 

VOLKSHOTEL
Een 24-uurs micro-society, zo bestempelen de mensen achter Volkshotel het nieuwe hotel in Amsterdam Oost. Een plek gecreëerd voor en door ontmoetingen tussen vrienden, vijanden, dromers en cowboys. Niet alleen een plek om te slapen, maar vooral om te werken, drinken en je vrije tijd door te brengen. 

Het pand waarin Volkshotel is gevestigd, deed 45 jaar dienst als het kantoor van De Volkskrant. Nadat de krant verhuisde naar een nieuwe locatie, werd het gebouw omgebouwd tot de creatieve hub ‘Broedplaats’ en opende op de zevende verdieping club/restaurant Canvas. Volkshotel voegde daar in juni 2014 een hotel met 172 kamers, een cocktailbar in de kelder, rooftop hot tubs en een co-workingspace voor jonge ondernemers en ZZP’ers aan toe.