Door 
Over gouden kabouters, twerken, bloementattoo’s en deo op aanvraag
Ze is het visitekaartje van de club, het restaurant of het feestcafé: de toiletjuffrouw. Of meneer natuurlijk. Altijd blinkend schone toiletpotten, naald en draad achter de hand voor als iemand uit zijn broek is gescheurd en natuurlijk een fris pepermuntje. Deze dames en heer zijn niet vies van hun job.
Tekst: Babette Rijkhof | Fotografie: Angeliek de Jonge
Eva van Halewijn (47), beter bekend als ‘Mademoiselle Pipi’ werkt in de Amsterdamse club Canvas in het Volkshotel, waar het toiletgedeelte in haar aanwezigheid wordt omgetoverd tot Club Pipi, ‘where everyone says oui oui.’
Ze draait haar eigen plaatjes, verkoopt openingszinnen en 18 koelkastmagneetjes, trekt horrorscopen voor de toiletbezoeker: "Mensen vinden het hilarisch als ik zeg: stel huishoudelijke klusjes waar het keukentrapje bij nodig is deze week nog maar even uit of er zijn vervelende rekeningen onderweg", ze heeft snoep in alle kleuren en niet te vergeten: goeie schoonmaakmiddelen. "Want daar ben ik natuurlijk voor het grootste gedeelte van de avond mee bezig. De wc’s moeten goed schoon zijn, er wordt wel geld voor gevraagd."
Eva begon ooit in een hotel in de Warmoesstraat waar ze een galerie in haar toiletten begon. Elke drie maanden liet ze de nieuwe tentoonstelling openen door een bekend iemand, zoals Theo van Gogh of Rick van der Ploeg, destijds de staatssecretaris van Cultuur. "Op de eerste opening was er een legendarisch concert van De Raggende Manne die hun hit ‘Poep in je hoofd’ ten gehore brachten."
“Ik ga echt fluitend naar m'n werk”
Daarna werkte ze jarenlang bij de Sugar Factory, ook in Amsterdam, waar ze in de toiletten de kleinste club op aarde bestierde. "Daar heb ik mijn eerste gouden kabouter gewonnen." De Oscar van het Amsterdamse nachtleven. En nu werkt ze dus in het Volkshotel, waar ze haar tweede gouden kabouter kreeg. Binnenkort heeft ze haar eigen avond in de kelder: Cougarland. "Het feestje moest wel een naam hebben. Iets met een knipoog. Ik ben al wat ouder en het nachtleven is vooral gericht op jongeren. Maar ik vind het totaal niet erg dat ik 47 ben. Ik voel me beter dan toen ik 22 was. Ik ga echt fluitend naar m’n werk. Ik heb geen enkele reden om het niet meer te doen. Je hebt mensen die neerkijken op het vak. Die vragen: doe je dat nou nog steeds? Dat is toch niet normaal… Aan een huisarts vraag je toch ook niet; doe je dat nou nog steeds?"
Naast dat Leroy Teunis (27) gymleraar is, werkt hij één avond in de week bij Club NYX, een open minded gayclub in Amsterdam.
"Je bent een host, een beveiliger en een toiletjuf in één en je bent ook nog eens uit! Doordeweeks doe ik aan American Football, een mannelijke macho sport, maar in het weekend geniet ik er juist van om rond mannen te zijn met een andere kijk op het leven. En ik hou ontzettend van dansen. Bij mij is alles mogelijk. Twerken, ja hoor. Ik voel me niet awkward, it’s just having fun. De een is brutaler dan de ander. Tegen een gespierde man die aan kwam lopen met allemaal warrior glow in the dark strepen op z’n borst zei ik: ‘Wow, je ziet er echt tof uit.’ Hij reageerde met: ‘Je mag wel voelen. En je mag zelfs wel meer aanraken dan m’n torso. Ook heb ik weleens een jongen voor m’n neus gehad die zei: 'ik blijf voor de rest van de avond hier, bij jou.’ En toen zei ik: I’m not trying to burst your bubble, ik vind je een mooie man, maar val op vrouwen. Toch is hij de hele avond gebleven."
“Ik heb wel eens een jongen voor m'n neus gehad die zei: ik blijf de rest van de avond hier, bij jou”
Op de clubavonden lopen er modellen rond, delen dragqueens shotjes of ijsjes uit en bestaat het publiek uit jongeren, fashionista’s en high end people or people who play high end. Leroy is de enige toiletheer, naast zijn twaalf andere vrouwelijke collega’s. "Ik heb supertoffe collega’s. Dat is denk ik ook de reden dat ik blijf plakken, ondanks dat ik nu een fulltime baan heb. In het weekend gaan we standaard naborrelen. Als je nieuw bent mag iedereen vragen voor je verzinnen die je moét beantwoorden. Van netjes tot super nasty. Ik kreeg de vraag: hoe tevreden ben jij met je geslachtsdeel. Geef het een cijfer van 1 tot 10 en vertel waarom. Toen ik het getal zei, riep iedereen: hey, hey girl, we wanna try!"
Melissa van der Zandt (23) is tijdelijk gestopt met studeren en werkt drie avonden in de week in Club Poema, Utrecht. Van 11 tot 5 uur is zij de baas van het kleinste kamertje van de zaak.
"Vroeger moesten mensen betalen, maar dat hebben we afgeschaft. Ik heb een klein tafeltje staan met daarop een bakje pepermuntjes en een schoteltje voor een bijdrage. Op de studentenavonden moet je blij zijn met vijf euro op een avond, maar wanneer er een feest is met ouder publiek, dan kan het zo vijftig euro zijn. Alle fooi gaat op een hoop en verdelen we. Voor de rest zet ik niks neer. Als je deo wil dan moet je het vragen, want als ik het neerzet is het zo weg."
“Op studentenavonden moet je blij zijn met vijf euro op een avond, bij een feest met ouder publiek kan het zo vijftig euro zijn”
Melissa heeft twee belangrijke regels: niet met je glas naar binnen én maar met één persoon tegelijk. "Ik probeer mezelf open en vrolijk te presenteren. Ik complimenteer mensen als ze gelijk hun glas neerzetten, zonder dat ik het hoef te vragen. Je bent een topper zeg ik dan of heey, goed bezig. Dat positieve werkt wel. Maar ik ben streng als het moet. De wc is geen rookhok en een grote mond tolereer ik niet. Je bent hier te gast en als je dat niet wil of kan, dan laat ik je eruit zetten. Gemiddeld gebeurt dit een à twee keer op een avond. Soms vijf keer. Ook als iemand moet kotsen is het einde verhaal."
Melissa begint haar dienst meestal met water of cola, maar tegen het einde neemt ze twee of drie biertjes. "Dat maakt het schoonmaken toch weer wat dragelijker."
Connie Verschroor (61) is gek op techno en werkt al dertig jaar als toiletdame. Zowel in een winkelcentrum in Spijkenisse als in het Rotterdamse uitgaansleven. Voor maar 2 euro krijg je een stempel en mag je haar heel de avond lastigvallen.
"Je maakt natuurlijk mee dat mensen op het toilet in slaap vallen, of dat mensen seks hebben... Vooral de eerste keer is dat een verrassing. Je denkt iemand te betrappen, want je ziet twee paar voeten onder de deur en ik dacht die zijn aan het gebruiken. Dus ik ruk de deur open en toen was er een romantisch onderonsje bezig. Dan sta je toch wel even te kijken. Ik heb ook weleens meegemaakt dat een dame haar zoontje met z’n kont boven een urinoir had gehangen. Dat is wat minder leuk hè, want die is voor een plasje en niet voor een grote boodschap."
“Dus ik ruk de deur open en toen was er een romantisch onderonsje bezig”
Connie maakt haar plekje altijd gezellig. Deo voor de mannen, deo voor de dames, busje haarlak, maandverband, tampons, druivensuiker voor als iemand iets te lang gedanst heeft en niet gegeten, ze heeft naald en draad liggen, want het gebeurt ook weleens dat iemand uit z’n broek scheurt. Haarelastiekjes, snoepjes, alles heeft ze. Connie is trouwens niet heel de nacht in de weer met bleek en spiritus. "Met een watervaste stift teken ik altijd een hartje of een bloemetje, bij wijze van stempel op iemands hand of arm. Op een gegeven moment had ik een smiley gemaakt bij iemand en telkens als hij terug kwam tekende ik er iets bij. Aan het einde van de nacht was het een mooie bloem geworden. Een week later stond hij weer voor me. Breedlachend liet hij z’n arm zien en ik zie daar die bloem staan. Dus ik zeg; heb jij je heel de week niet gewassen ofzo? Wat blijkt, is hij de volgende dag naar de tattooshop gegaan en heeft hij de tekening die ik heb gemaakt laten tatoeëren. Hoe gek is dat?"
Normaal gesproken delen we via de website geen verhalen uit de Food Inspiration print magazines. Maar in tijden van corona willen we de horeca helpen door zo veel mogelijk inspiratie te delen. Dus publiceren we in de tijd dat de horeca gesloten is de verhalen uit de print magazines ook online. Dit artikel verscheen in juni 2018 in editie 1.
