Trends

Column: De terugkeer van de daghap
Column: De terugkeer van de daghap
Worden schappelijke prijzen de nieuwe trend van 2024?
3 februari 2024 | 3 min
Café's & Bars Prijsstijgingen
5 F&B-trends uit Antwerpen
5 F&B-trends uit Antwerpen
Food inspiratie uit de culinaire hoofdstad van België
16 januari 2024 | 5 min
Foodservice Citytrip
Sluitingen, een nieuwe doelgroep en een holistische blik op duurzaamheid
Sluitingen, een nieuwe doelgroep en een holistische blik op duurzaamheid
Drie ontwikkelingen in de sector van gastronomie op een rij
4 januari 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
Handige tips van tech-expert Remy Gieling voor foodprofessionals om in 2024 te leren werken met AI
4 januari 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024 | 3 min
Catering Food
Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Van de chopped sandwich uit Italië tot de zoete aardappel crème brûlée uit Japan
3 januari 2024 | 4 min
Restaurants Food
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
2 januari 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Florentine Rijkmans ziet groei in zowel technische als duurzame oplossingen
30 december 2023 | 3 min
Foodservice Innovatie
Technologische trends in de horeca
Technologische trends in de horeca
Welke tools en robots zijn blijvertjes en wat kunnen we nog verwachten?
29 december 2023 | 8 min
Restaurants Innovatie
Dit zijn dé food- en hospitalitytrends van 2024
Dit zijn dé food- en hospitalitytrends van 2024
Trendwatcher Vincent van Dijk: "2024 wordt een vat vol tegenstrijdigheden"
27 december 2023 | 2 min
Hotellerie Food
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Een hypejaarverslag van 2023
25 december 2023 | 6 min
Foodretail Drinks
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
De revival van het eetcafé en minder alcohol
25 december 2023 | 3 min
Café's & Bars Duurzaamheid
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Personeelstekort en de pandemie zorgen voor structurele veranderingen
24 december 2023 | 3 min
Restaurants Concepten
10 tips om je gasten te verrassen met alcoholvrije opties
10 tips om je gasten te verrassen met alcoholvrije opties
Drankexpert Esmee Langereis ziet de categorie 0.0 in sneltreinvaart volwassen worden
21 december 2023 | 6 min
Restaurants Drinks
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
AD en SBS6 interviewen Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver over het kerstmenu
20 december 2023 | 3 min
Foodservice vegan
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Een analyse van ons eigen werk en een vooruitblik op 2024
18 december 2023 | 5 min
Foodservice Food
Is kaviaar-topped fastfood de perfecte affordable luxury?
Is kaviaar-topped fastfood de perfecte affordable luxury?
Redacteur Lisa Appels neemt foodhypes op de korrel
13 december 2023 | 2 min
Fastservice Food
De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024
De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024
Hospitality-expert Wouter Verkerk blikt vooruit naar komend jaar
8 december 2023 | 5 min
Foodservice Hospitality