Bierdrinkende studenten hebben de naam te brallen. In Canada gaan ze brouwen.

Een brouwerij op de campus van een universiteit. Is dat niet de kat op het spek binden? De universiteit van British Columbia in Canada durft het wel aan. Hier gaan studenten bier brouwen. In een gloednieuwe microbrouwerij die op de campus zal verrijzen.

 

"The world's first student-owned campus microbrewery," zegt de universiteit zelf in een persbericht. In de VS en Canada zijn microbrouwerijen, ook bij horecabedrijven, een veel bekender fenomeen dan in ons land. Het eerste studentenbier moet in 2014 vanuit de ketels de dorstige kelen in.