DeliverZero komt in Nederland uit de startblokken. Het is een maaltijdbestelplatform maar dan zonder afval. Alle gerechten worden verpakt in herbruikbare verpakkingen van DeliverZero’s partnerbedrijf Ozarka.

Foto door: DeliverZero. Video door: DeliverZero, embedded via You Tube

Ozarka is het geesteskind van Beth Massa. Het gezaghebbende magazine Forbes portretteerde de Amsterdamse Amerikaanse twee jaar geleden als één van de vijf vernieuwers die betere oplossingen hebben voor de planeet op het gebied van food on the go.

Massa werkte bij Amazon, in de begintijd, en bij Microsoft Nederland, maar had op een gegeven moment genoeg van de grote corporates. Ze richtte Ozarka en ARK Reusables by Ozarka op; het zijn bedrijven die zich bezighouden met de productie van herbruikbare voedselverpakkingen die gemaakt zijn van natuurlijke siliconen.

Maar minstens zo belangrijk; Beth Massa kleedt het kale product aan met serviceproducten. Zo verzorgen de bedrijven van Massa de verhuur, het ophalen, schoonmaken en weer in de omloop brengen van verpakkingen voor cateraars, restaurants, foodtrucks en take-aways.

Platform DeliverZero, opgericht door Newyorker Adam Farbiarz, is een ander voorbeeld van zo’n serviceproduct dat Ozarka aanbiedt. De herbruikbare verpakkingen zorgen ervoor dat zowel de restaurateur als de consument zich niet langer schuldig hoeven te voelen vanwege deliverymaaltijden. Plastic afval komt er bij DeliverZero namelijk niet aan te pas.

“Ik geloof dat dit probleem van plasticvervuiling oplosbaar is. Ik besteed mijn carrière aan het oplossen ervan”, zegt Massa in Forbes Magazine. “Praktisch gesproken willen de meeste mensen onze omgeving echt niet vernietigen. We hebben alleen hulp nodig bij het corrigeren van onze niet-duurzame levensstijl." Haar credo is: gemak is fijn, maar moet niet ten koste gaan van…

Enfin, na New York gaat nu ook in Nederland DeliverZero van start. Samen met man Michael houdt Beth kantoor in Oostzaan, vlakbij Amsterdam, de stad waarvoor ze naar Nederland kwamen. In de bijgaande video voor bezorgrestaurants zie je hoe het systeem van Ozarka en DeliverZero werkt. DeliverZero hanteert voor aangesloten bezorgrestaurants een fee van 12,5 procent.