Ook Food Inspiration streeft naar een neutrale foodprint... 

In ons internationale magazine Food Waste hebben we het onder meer over de gevolgen van het gebruik van plastics in de foodwereld. Hoe gaan wij dit probleem tegen op een evenement als ons eigen festival Food Unplugged? 

 

No Footprint-Unplugged
Food Unplugged zet zich in voor gesloten afvalstromen. Wat na de vele proeverijen en kooksessies overblijft, geven we aan de gasten mee naar huis. Maar naast het tegengaan van voedselverspilling ligt de focus ook op zo min mogelijk eenmalig plastic. 

 

Depa disposables
Food Inspiration heeft om die reden de handen ineengeslagen met Depa. Dit bedrijf is een totaalleverancier op het gebied van verpakkingen, disposable, re-usable en durable producten. Tijdens Food Unplugged is Depa aanwezig om het nieuw opgezet circulair concept ‘De Zero Waste Cup’ in de praktijk te laten zien…

 

Zero waste cup
Festivalbezoekers krijgen twee Zero Waste cups. De cups zijn van een harder type plastic (polypropyleen), waardoor ze herbruikbaar zijn. De beker blijkt uit tests na ruim 500 keer ‘drink, refill & repeat’ nog in goede staat. Zodra de beker niet meer wordt gebruikt, kan deze ingeleverd worden in de reverse vending machine op het festivalterrein. De beker kan na reiniging vervolgens bij een volgend evenement opnieuw ingezet worden. Wanneer de beker niet meer bruikbaar is, wordt deze gerecycled tot nieuwe grondstof.

Print for print!
De machine vangt de bekers op en geeft een statiegeldvergoeding terug, of in ons geval een zegel voor iedere beker, die in de speciaal ontwikkelde Food Unplugged app worden bijgeschreven. Heb je voldoende digitale zegels gespaard, dan ontvangen gasten het FI printmagazine na afloop van het festival!