Een nieuwe generatie staat klaar om de zittende generatie over te nemen. 

Food Inspiration interviewde drie ondernemers samen met hun kinderen over hun visie op de foodbranche. Welke meningen delen ze, of juist niet en zal de opwachtende generatie nog wel in de voetsporen van hun ouders treden?

 

'VOEDING IS KENNIS EN MOET WORDEN OVERGEDRAGEN VAN GENERATIE OP GENERATIE'

Rob Baan (57) is sinds 2001 eigenaar van Koppert Cress, een tuinbouwbedrijf in microgroenten. Hij werkte eerder 22 jaar lang voor het grote tuinbouwbedrijf Sluis en Groot - het huidige Syngenta - waarvoor hij in zeventig verschillende landen werkte. Daarnaast is hij mede-initiatiefnemer van 24Kitchen, de kookzender die gezonde voeding bij de consument wil stimuleren. 

 

Stijn Baan (26), leidt sinds december 2012 het tuinkersbedrijf Biostar dat een aantal specials voor Koppert Cress teelt. Stijn is op zijn vijftiende als bijbaan bij zijn vader in het bedrijf gaan werken, en toen hij zijn rijbewijs haalde werd dat als snel een fulltime functie. Hij maakte de lerarenopleiding niet af en startte op advies van zijn ouders een nieuwe studie aan de New Business School in Amsterdam. Hij leerde zijn eigen ondernemersplan te schrijven, die hij gebruikte om zijn eigen bedrijf Food Entertainment mee te starten. Hiermee geeft hij culinaire presentaties op feesten en evenementen, met onder andere proeverijen bestaande uit producten van Koppert Cress. In 2012 mocht Stijn naar de nieuwe vesting van Koppert Cress in New York om daar de productie te leiden. Toen hij eind 2012 terugkwam, is hij tuinbouwbedrijf Biostar gaan runnen.

 

'DIE TRANSPARANTIE VAN JONGE MENSEN, DAT MAAKT MIJ HOOPVOL'

Ruud Koornstra (48) is tot 2001 televisieproducent geweest van IDTV, en is daarna het bedrijf Tendris gestart. Tendris zet nieuwe ondernemingen met milieuvriendelijke producten of diensten in de markt. Een van de bekendste daarvan is energiemaatschappij Oxxio. Bart Koornstra (21) studeert aan de universiteit van Amsterdam. Hij is fanatiek rugby’er en zit bij een grote studentenvereniging in Amsterdam. 

 

'HET IS GOED TE ZIEN HOEVEEL JONGE COMMUNITIES BEZIG ZIJN MET DUURZAAMHEID OP EEN LEUKE MANIER'

Jempi Moens (52) is psycholoog en is naar eigen zeggen al dertig jaar bezig met vernieuwing. Hij denkt dat vernieuwing uit mensen moet komen. Hij zette met het bedrijf Censydiam psychologisch marktonderzoek in de jaren tachtig op de kaart.

Hij werkte mee aan doorbraakvernieuwingen zoals Levi’s 501, Beertender en Cup-a-soup, wat resulteerde tot de oprichting van het internationaal adviesbureau Fresh Forward in 2001. Het bedrijf geeft advies voor strategische vernieuwing.

 

Juli Moens (16) is de dochter van Jempi en zit in de vijfde klas van een tweetalige VWO-opleiding. Vanaf haar dertiende geeft ze lezingen over haar eigen generatie Z en het toekomstbeeld van deze generatie. Dit deed ze onder andere voor verschillende onderwijsinstellingen en bedrijven als MTV Europe en de Rabobank.

 

FAMILIEBEDRIJVEN

Van alle Nederlandse bedrijven is 70% een familiebedrijf, een bedrijf waar al meerdere generaties elkaar als eigenaar hebben opgevolgd.

Slechts 10% van de Nederlandse kinderen wil het bedrijf van hun ouders overnemen ten opzichte van de 25% wereldwijd, blijkt uit een onderzoek van Ernst & Young en de Zwitserse universiteit Sankt Gallen. Reden hiervoor is dat een welvarend land als Nederland sterk individualistisch is. ‘Hoe individualistischer het land, hoe liever studenten hun eigen carrièrepad kiezen’, vertelt Arjen Brussé van Ernst & Young. ‘In Nederland krijgen ze daar ook veel kansen voor. In armere landen is dit vaak niet het geval, waardoor de opvolgingsbereidheid een stuk hoger ligt.’

 

CEO CONVENTION

Tijdens de zevende CEO Convention op 17 en 18 september komen CEO’s uit de foodbranche samen om in discussie te gaan over actuele thema’s op het gebied van voeding, gezondheid en duurzaamheid

 

Enkele keynote sprekers zijn: Wubbo Ockels, een bekende Nederlandse ruimtevaarder en tegenwoordig hoogleraar duurzame technologie aan de universiteit van Delft; Carolyn Steel, architect en schrijfster van het boek ‘Hungry City’ en Harold Poelma, Managing Director van Cargill Refined Oils.

 

Voor meer informatie ga naar: www.ceoconvention.nl