Jeroen Veldkamp is mede-eigenaar van Coffeelab. De koffieketen begon enkele jaren geleden op het stationsplein in Eindhoven, en heeft inmiddels vijf locaties in vier verschillende steden. Op datzelfde stationsplein opende het koffiemerk in de coronatijd een nieuwe locatie. Veldkamp blikte in de live-studio van foodmarketingnetwerk FoodserviceXS terug op de opening, en kijkt vooruit naar de tijd die voor hem ligt. Bekijk hier het gesprek.
Over de opening van een koffiebar in coronatijd
Jeroen Veldkamp opende Coffeelab op stationsplein Eindhoven
Door Maaike de Reuver op zaterdag 10 oktober 2020
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Horeca en corona
-
De vier crisislessen van saladeconcept SLA
20 april 2022 | 4 min -
Limburgse horecaketen Cox en Co voelt nog dagelijks de gevolgen van de coronacrisis
6 april 2022 | 6 min -
De 7 crisislessen van horeca-icoon Won Yip
23 februari 2022 | 4 min -
KHN-regiovoorzitter ziet schreeuwend tekort aan nieuwe medewerkers
14 februari 2022 | 3 min
Meer Video
-
Een kijkje in de keuken van dark kitchen Kitchen United in New York
27 mei 2022 | 2:45 min -
Conceptenbouwer Kasper Stuart over trends & hypes
9 mei 2022 | 4:11 min -
Horeca-icoon Kasper Stuart over conceptontwikkeling
7 mei 2022 | 3:43 min -
Rasondernemer Kasper Stuart over ondernemerschap
6 mei 2022 | 3:54 min -
Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
5 mei 2022 | 2:26 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Gat tussen gast en horeca is groter dan ooit
17 juni 2022 | 6 min -
Neurohoreca; zelfde menu, meer omzet?
18 juni 2022 | 5 min -
4 restaurantmerken die klinken als een horecasegment
19 juni 2022 | 3 min -
Peter Lute opent nieuw restaurant en Sergio Herman heeft een nieuwe serie op Netflix
16 juni 2022 | 3 min -
Bali Biefstuk 0.0: vleesgeworden vegan verandering
15 juni 2022 | 5 min