Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Catering
Sponsored Story
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Biedt gasten het gemak van 24/7 service
6 juni 2024
|
4 min
Catering
Food
Een voedselbos: hoe werkt het en wat levert het op?
De voor- en nadelen van voedselbosbouw voor de agrifoodsector
30 mei 2024
|
5 min
Foodservice
Chefs
Deze stappen zet Jaarbeurs om de meest duurzame eventorganisator in Europa te worden
Executive chef Peter Scholte: “Ons standaard lunchaanbod is 90% vega”
28 maart 2024
|
11 min
Eventcatering
Duurzaamheid
'Als mensen bij Hoogvliet in Boskoop vaker voor plantaardig kiezen is onze missie geslaagd'
Plant FWD wil de eiwittransitie een boost geven, en niet alleen onder de havermelkelite
20 maart 2024
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Greenwashing wordt lastig, als meten weten wordt
Maaike de Reuver stelt dat duurzaamheidsdiscussie binnenkort niet meer bestaat dankzij CSRD-wetgeving
18 maart 2024
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024
|
7 min
Catering
Marketing
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024
|
3 min
Catering
Food
De Climate Pledge Arena in Seattle is het eerste klimaatneutrale stadion ter wereld
Hier werd een miljard dollar geïnvesteerd in de toekomst van sport en duurzaamheid
15 december 2023
|
5 min
Eventcatering
Concepten
Hoe je als Belgische sterrenchef 60.000 gasten bedient op een festival in Brazilië
Bart De Pooter: zakendoen in Brazilië is als een sambadans, vol ritme en energie
9 december 2023
|
4 min
Catering
Chefs
Dit zijn de grootste koffieformules en de belangrijkste koffietrends van het moment
Koffiefeitjes op 1 oktober, internationale koffiedag
1 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Drinks
Plantega maakt het voor ondernemers makkelijk om een vegan menu te serveren
Dit bedrijf uit New York biedt een plug-and-play plantaardig merk.
21 juli 2023
|
5 min
Fastservice
Dark kitchens
Chef-kok Bruno Rossignol zet universiteitscatering in Zwitserland op zijn kop
“Met 5.000 maaltijden per dag maak je echt een verschil”
18 mei 2023
|
9 min
Catering
Food
Eventbezoekers maken kans op plek in luchtballonrestaurant
Angélique Schmeinck viert 20-jarig bestaan van CuliAir tijdens Food Inspiration Days Outdoor '23
17 mei 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023
|
5 min
Foodretail
Prijsstijgingen
Vermaat presenteert in restaurant van Radboudumc volledig plasticvrij assortiment
Cateraar en ziekenhuis laten zien dat het anders kan, ondanks de uitdagingen
1 maart 2023
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
60.000 plantaardige lunches per maand, en de ambitie om dit jaar uit te breiden naar 500 basisscholen
6 februari 2023
|
4 min
Onderwijs
Food
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 januari 2023
|
7 min
Restaurants
Duurzaamheid
Dit zijn de foodhelden van 2022
Jury Food100 maakt gamechangers van het jaar bekend
25 november 2022
|
4 min
Foodservice
Food
«
1
2
3
4
»
Zoek!
Sluit
