24 uur met Mike en Jim Cornelissen...

Het zoemde al langer rond in kringen van restaurantwatchers: in het Gelderse Doornenburg, aan de oevers van de Rijn, gebeurt iets bijzonders. Twee broers koken daar de sterren van de hemel.

 

Ambitieuze jonge chefs die het voormalig eetcafé van hun ouders transformeren tot een sterrenzaak met internationale allure. Ze spelen met culinaire conventies, brengen maximaal spektakel op het bord. Noem het Mugaritz aan de Rijn. Wij noemen het gewoon Restaurant Rijnzicht. 

 

Foto: Chantal Arnts