Food Inspiration serveert drie zakelijke actualiteiten. Ten eerste: La Place gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl. Verder: Horecava-team biedt helpende hand. En: Sligro komt met nieuwe tankshopformules.

BEZORGING: LA PLACE EN BRITSE SUPER STAPPEN IN

La Place lanceert bezorgservice. Bij wijze van pilot kunnen consumenten vanaf nu via Thuisbezorgd.nl salades, broodjes, sapjes en zoetigheden thuisbezorgd krijgen van de La Place-restaurants ’s-Hertogenbosch Arena, Eindhoven Piazza en Rotterdam Alexandrium. La Place richt zich primair op mensen die wonen of werken in een straal van drie kilometer rond deze vestigingen. Als de proef een succes is, wordt de bezorgservice verder uitgerold.

Naast de bezorgprimeur van La Place, was er meer opmerkelijk bezorgnieuws. Just Eat, net als Thuisbezorgd.nl eigendom van Just Eat Takeaway, gaat in het Verenigd Koninkrijk vanaf januari een assortiment van zo'n duizend levensmiddelen bezorgen van supermarktketen Asda. Aan de proef doen vijf vestigingen mee van de supermarktketen, maar de verwachting is dat de bezorging snel naar meer regio’s wordt uitgerold. Volgens Just Eat breekt met deze retailbezorging een volgende fase aan in de deliverybusiness.

In ons land is Thuisbezorgd.nl al actief voor compacte retailformules als Spar City, AH to go en Albert Heijn Keuken, maar nog niet voor supermarkten. Wel deden Thuisbezorgd.nl en Jumbo Supermarkten enkele jaren geleden in Groningen een proef met bezorging.

HORECAVA HELPT DE HORECA

Horecava@your service. Ramen zemen, orders opnemen, groente snijden… Nu de Horecava niet doorgaat, bieden beursmedewerkers zich aan om van 10 tot en met 13 januari 2022 te assisteren in horecabedrijven. Horecaondernemers en -leveranciers kunnen zich tot 3 januari melden bij Horecava@your service.

De Horecava-organisatie: “We willen de branche letterlijk een helpende hand bieden om klussen te laten doen die door gebrek aan personeel zijn blijven liggen of waar geen tijd voor was. Team Horecava komt langs en helpt de klus te klaren.” Belangeloos draaien Horecava-medewerkers een dag of dagdeel mee in de zaak.

Carlijn Groen-Wijnmalen zegt namens de Horecava-directie: “We realiseren ons dat onze hulp maar een druppel op een gloeiende plaat is, maar we hopen toch een steentje bij te kunnen dragen. We zien het als een manier om de oorspronkelijke beursdagen op een goede manier in te vullen en onze moral support letterlijk langs te brengen.” Aanmelden kan via horecava@rai.nl onder vermelding van Horecava@your service.

NIEUWE CONCEPTEN VOOR TANKSTATIONS

Sligro gaat shopformules ontwikkelen voor tankstations. Hiervoor sloot het groothandelsconcern onlangs een overeenkomst af met SWO De Splinter. Deze organisatie heeft als doel om het rendement van de 180 aangesloten zelfstandige petrol-ondernemers te verbeteren. Sligro werkt al langer met deze organisatie samen.

De partijen kondigen een nieuw koffieconcept aan, dat binnenkort in Sligro’s inspiratiecentrum in Veghel onthuld zal worden. Tankshop-ondernemers kunnen straks kiezen uit verschillende modules van het concept. De twee partijen hebben afgesproken meer gezamenlijke shopformules te zullen ontwikkelen. Zelf werkte SWO De Splinter al aan nieuwe bakery-concepten voor tankshops.

In het verleden was Sligro betrokken bij tankshopconcepten als Tony’s en Moments & More, ook een formule van SWO De Splinter. Op dit moment heeft Sligro’s formulehuis drie eigen concepten. Voor de cafetariasector zijn dit Plaza food for all en Big Snack, daarnaast is er een verkoopformule voor school- en verenigingskantines.