Afgelopen week trok de redactie van Food Inspiration met ruim 150 foodprofessionals naar Amsterdam. Food Inspiration gaf ze een trendkaart met zo'n 50 concepten die een bezoek waard zijn. Zelf spotte de leden van Foodservice Network ook nog eens ruim 25 concepten. Het resultaat is een trendkaart met 76 cool concepts in onze hoofdstad. 

Tip: Klik met je rechtermuisknop op de foto hierboven en vervolgens op 'Afbeelding opslaan als'. Zo kun je de trendkaart opslaan en gebruiken als je zelf op trendtour in Amsterdam gaat. 

SAINT-JEAN, een van de concepten op de trendkaart, foto door: Kees van Duinhoven

De concepten

  1. Pompadour: Chocolaterie

  2. Urban Cacao: Chocolaterie

  3. Sugo Pizza: Pizzaketen

  4. Fabel Friet: Ambachtelijke frituur

  5. Sammy & Pebbles: Ijs- en frietboutique

  6. Le Pain Quotidien: Franse bakkerij en lunchroomketen

  7. Spataro: Chocolaterie en patisserie

  8. Grapedistrict: Wijnhandel

  9. Veganees: Vegan Asian streetfood

  10. Sea Salt & Chocolate: Cakes en desserts

  11. Rue la Bastille: Algarijns restaurant

  12. SLA: Biologische saladebar

  13. The Tosti Club: Tostiketen

  14. Petit Gateau: Franse patissier

  15. Seoul Food: Koreaanse takeaway store

  16. PANCAKES: Pannenkoekenconcept

  17. Smelt: Kaasfondue restaurant

  18. Hans Egstorf: Oudste bakkerij van Amsterdam 

  19. Cafecito: Koffiebranders en espressobar

  20. De Laatste Kruimel: Traiteur en bakkerij

  21. Dr. Smooji: Juicebar

  22. Ibericus: Spaanse traiteur

  23. Daalder*: Fine dininge restaurant van chef Dennis Huwaë

  24. Bar du Champagne: Champagnebar

  25. PLUK: Woon- en kookwinkerl

  26. Fratellini: Italiaanse focacciabakkerij

  27. Nix & Nix: Alcoholvrije slijterij

  28. Bake my Day: Bakkerij / patisserie

  29. Good Beans: Hippe koffiebar

  30. Coffee Company: Koffie- en lunchbar

  31. Boulangerie Noé: Bakkerij en patisserie

  32. Café de Doffer: Amsterdamse bruine kroeg 

  33. Jordino: Cholaterie en patisserie

  34. Restaurant REM: Restaurant met rooftopbar

  35. Brandt & Levie: Worstmakerij

  36. Brouwerij De Prael Houthavens: Stadsbrouwerij

  37. BBROOD: Ambachtelijke bakkerij

  38. Vleesch Noch Visch: Vegan streetfood bar

  39. Cheesesteak Factory Amsterdam: De beste broodjes steak van de stad

  40. TOKI: Trendy koffiebar

  41. Sea Salt and Chocolate: Chocolaterie

  42. Rue la Bastille: Mediterraas restaurant

  43. SAINT-JEAN: Vegan bakery

  44. Hinata: Ramen-noedelbar

  45. Café Winkel 43: Café restaurant met de beste appeltaart van de stad

  46. Daalder Atelier: Traiteur van het gelijknamige restaurant

  47. JOE & THE JUICE: Juicebar

  48. Soup en Zo: Soepconcept

  49. Salvo Bake House: Italiaanse patissier

  50. Banh Mi Deli: Vietnamees baquette concept

  51. Hummingbird: Roze specialty coffee baar

  52. SUE Bites Bar: Vegan bakkerij

  53. Chun Café: Bubbletea winkel

  54. Bakkerij Wolf: Zuurdesembakkerij

  55. Het Koekemannetje: Banketbakkerij

  56. The Lebanese Sajeria: Libanees restaurant

  57. Van Stapele: Koekmakerij

  58. STACH: Ambachtelijke buurtwinkel

  59. Vegan Junk Food Bar: Vegan quickservicerestaurant

  60. Zero Zero: Italiaanse broodjeszaak

  61. Nom Nom Nom: Plantaardig fastfoodconcept

  62. Soil Vegan Café: Vegan comfort food

  63. Fort Negen: Trendy zuurdesembakkerij

  64. PAINDEMIE: Luxe tostizaak

  65. LOKOL: Plantaardig restaurant

  66. Truffle boutique: Restaurant met truffel in de hoofdrol

  67. Rainbowls: Smoothiebowl hotspot

  68. Ranchi: Japans sandwich concept

  69. Taste Like Chicken: Vegan kip takeaway

  70. Rise Bakery: Bakkerij en patisserie

  71. Wild & the Moon: Healthy all day horeca en takeaway

  72. Kitchen Republic: Deelkeuken

  73. Anne & Max: All day horeca

  74. Tony's Chocolonely Store: Chocoladewinkel

  75. Backwerk: To go bakkerij

  76. Proeflokaal 't Blauwe Theehuis: Restaurant in het Vondelpark

Toevoeging: Omwille van de tijd zijn we tijdens deze tour niet in Amsterdam-Noord geweest, maar Noord heeft natuurlijk ook een hele hoop inspirerende concepten. Check hier 18 hotspots in 'het Brooklyn van Amsterdam' die we eerder selecteerden. 

Ken je nog andere cool concepts in Amsterdam die niet in deze lijst staan? Tip de redactie: info@foodinspiration.nl.