Wieren, algen, schelp- en schaaldieren... 

Food Inspiration trok een dag op met schelp- en schaaldierhandelaar Joop, visleverancier Mike en wierenverzamelaar Jan. Chef http://www.krommewatergang.nl/ vertelt hoe hij deze zilte producten verwerkt.

Benieuwd naar wat Vinke bereidt met de Zeeuwse wieren en kakelverse Noordzeevis? Lees het online Zilt magazine: