Artikelen

Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
9 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Apps, dark kitchens, slimme automaten en grab-&-go steeds vaker ingezet
9 december 2021 | 3 min
Bedrijfscatering Dark kitchens
De Vegan Schijf van Vijf
De Vegan Schijf van Vijf
Het plantaardige alternatief op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
9 december 2021 | 3 min
Foodservice Food
Restauranttrends 2022
Restauranttrends 2022
Cijfers en ontwikkelingen in de restaurantsector
8 december 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Consumentenlogica: ik zie een salade dus ik kies een cheeseburger...
Consumentenlogica: ik zie een salade dus ik kies een cheeseburger...
Hoe verleid je de consument om gezonder te kiezen?
7 december 2021 | 3 min
Foodretail Gezondheid
Zuid-Tirol is de onontdekte parel van Italië
Zuid-Tirol is de onontdekte parel van Italië
Lokaal eten op topniveau, gerenommeerde wijnen en bergtradities
7 december 2021 | 4 min
Gastronomie Citytrip
Drie koffieconcepten onder één vlag verder
Drie koffieconcepten onder één vlag verder
Verder: zakennieuws over Pieter Pot en Old Amsterdam
7 december 2021 | 2 min
Foodservice Concepten
Start-up van de maand | Plant B
Start-up van de maand | Plant B
Het ultieme gezonde gemak: vegan kant-en-klaarmaaltijden uit de vriezer
7 december 2021 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
De mooiste award-winning foodfoto’s van Lyan van Furth
6 december 2021 | 5 min
Gastronomie Chefs
Een dag uit het leven van de paardenvissers uit Koksijde
Een dag uit het leven van de paardenvissers uit Koksijde
Food Inspiration reportage: het eeuwenoude vak van paardenvisser
6 december 2021 | 4 min
Producenten Food
Het kan weer: luxe eten, drinken en slapen bij La Samaritaine in Parijs
Het kan weer: luxe eten, drinken en slapen bij La Samaritaine in Parijs
Vernieuwd shoppaleis dompelt je onder in weelde
5 december 2021 | 3 min
Gastronomie Citytrip
6 ondernemerslessen over impact maken
6 ondernemerslessen over impact maken
Hoe krijg je zaken in beweging?
5 december 2021 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Het voorbeeld van klimaatpositief ondernemen van YB
Het voorbeeld van klimaatpositief ondernemen van YB
Oprichter Wouter Staal over zijn opdracht en ondernemerschap
4 december 2021 | 2 min
On-the-go Ondernemen
Foodservice heeft geleerd van vorige lockdowns
Foodservice heeft geleerd van vorige lockdowns
Geen paniek, aanpassen, aandacht aan medewerkers
4 december 2021 | 7 min
Foodservice Corona
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Brievenbusfood is booming business
Brievenbusfood is booming business
Eten en drinken via abonnementen is een groeimarkt
3 december 2021 | 4 min
Foodservice Concepten
General manager We Canteen ziet dezelfde patronen na iedere persconferentie
General manager We Canteen ziet dezelfde patronen na iedere persconferentie
Leiders over lockdown
3 december 2021 | 2 min
Catering Food
Bekendste Nederlandse wijnmaker Ilja Gort start nieuw wijnlabel met zoon
Bekendste Nederlandse wijnmaker Ilja Gort start nieuw wijnlabel met zoon
Chateau Gort & Gort gaat kleinschalig wijnmaken: “We gaan terug naar de natuur”
3 december 2021 | 5 min
Producenten Duurzaamheid