Thema Food Inspiration Days 2022: TOPVORM
Thema Food Inspiration Days 2022: TOPVORM
Nieuwe kansen voor fit ondernemerschap tijdens FI Days in oktober
26 april 2022 | 3 min
Events Ondernemen
Het buitengewone verhaal van een Italiaans-Braziliaanse chef op de Galapagos eilanden
Het buitengewone verhaal van een Italiaans-Braziliaanse chef op de Galapagos eilanden
"Mijn unieke talent is om talenten te ontdekken"
25 april 2022 | 20 min
Gastronomie Duurzaamheid
Casper met bezorgkeukens naar vier Nederlandse steden
Casper met bezorgkeukens naar vier Nederlandse steden
Verder zakennieuws over Sligro én minder bestellingen bij Just Eat Takeaway
25 april 2022 | 4 min
Foodservice Dark kitchens
Een no-show is een no-go
Een no-show is een no-go
Horecaondernemer Marieke Klauwers pleit voor een zwarte lijst met gasten die broodroof plegen
25 april 2022 | 4 min
Restaurants Hospitality
Dit is de stand van zaken rondom bioplastics
Dit is de stand van zaken rondom bioplastics
Deel 3 Earth Day serie: Het plastic probleem
24 april 2022 | 5 min
On-the-go Duurzaamheid
Een video over onze ingewikkelde relatie met plastic
Een video over onze ingewikkelde relatie met plastic
Is er een toekomst voor plastic in het leven van de mens?
23 april 2022 | 1:13
Foodservice Duurzaamheid
Recycling als oplossing
Recycling als oplossing
Deel 2 Earth Day serie: het plasticprobleem
23 april 2022 | 5 min
On-the-go Duurzaamheid
Dit zijn de feiten over plastic
Dit zijn de feiten over plastic
Deel 1 Earth Day serie: het plasticprobleem
22 april 2022 | 4 min
On-the-go Duurzaamheid
Duurzame merken en concepten in food volgens Marieke Eyskoot
Duurzame merken en concepten in food volgens Marieke Eyskoot
Sustainable lifestyle coach over pioniers in eten en drinken
22 april 2022 | 3 min
Foodservice Food
Welke impact heeft de oorlog in Oekraïne op het food-landschap?
Welke impact heeft de oorlog in Oekraïne op het food-landschap?
Een analyse door senior analyst Food & Agri Sebastiaan Schreijen bij de Rabobank
22 april 2022 | 4 min
Foodservice Food
Jasper Udink ten Cate creëert Mondriaandiner en nieuwe namen in de Michelingids
Jasper Udink ten Cate creëert Mondriaandiner en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
21 april 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Deze keramisten maken hun servies niet vóór, maar met chefs
Deze keramisten maken hun servies niet vóór, maar met chefs
Op bezoek bij Robin & Johannes van The Bird Tsang in Amsterdam
21 april 2022 | 7 min
Gastronomie Innovatie
Op trendtour in New York: een stad van uitersten, ook op het gebied van food
Op trendtour in New York: een stad van uitersten, ook op het gebied van food
Maaike de Reuver: Dit viel me op tijdens onze trip naar The Big Apple
21 april 2022 | 6 min
Foodservice Citytrip
De vier crisislessen van saladeconcept SLA
De vier crisislessen van saladeconcept SLA
“Onze medewerkers steunen onze filosofie”
20 april 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Druk met ui snijden
Druk met ui snijden
Iets perfectioneren wat zo simpel is geeft diepe rust
20 april 2022 | 5 min
Gastronomie Chefs
Opnieuw duikt een investeringsfonds in de horeca
Opnieuw duikt een investeringsfonds in de horeca
Verder: zakennieuws over uitrol Albron-formules én Britse Miami Burger komt naar Amsterdam
19 april 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Kookboekenschrijver Vanja van der Leeden deelt signature dish
Kookboekenschrijver Vanja van der Leeden deelt signature dish
Lekker en voedzaam: koolrabi chowder met gebrande zalm  en jalapeñorelish
19 april 2022 | 4 min
Gastronomie Chefs
De toekomst van mobiliteit is volledig elektrisch, aldus Shell en architectenbureau UNStudio
De toekomst van mobiliteit is volledig elektrisch, aldus Shell en architectenbureau UNStudio
Mobiliteitshubs moeten auto’s en vrachtwagens in steden vervangen
19 april 2022 | 5 min
Groothandels Delivery