Redactioneel

Food Inspiration en Foodservice Network starten livestreams
Food Inspiration en Foodservice Network starten livestreams
Een kijkje achter de schermen
14 mei 2020 | 1 min
De Shift met Jannis Brevet
De Shift met Jannis Brevet
Inspiratie uit het Print magazine
18 april 2020 | 18 min
Beenhouwer met een boodschap
Beenhouwer met een boodschap
Hendrik Dierendonck is geen boutique butcher
14 april 2020 | 11 min
Brabantse slager Toine Beerens deelt slagerslessen
Brabantse slager Toine Beerens deelt slagerslessen
Tips voor het drogen van vlees en het maken van worst
13 april 2020 | 1:28
Food uit fictie
Food uit fictie
De kracht van de verbeelding
12 april 2020 | 6 min
Toiletverhalen
Toiletverhalen
Inspiratie uit het Food Inspiration print magazine
11 april 2020 | 7 min
Maandag is de nieuwe vrijdag
Maandag is de nieuwe vrijdag
Ronald Giphart loopt stage bij Bistro Madeleine in Utrecht
10 april 2020 | 17 min
The art of plating
The art of plating
De mooiste creaties op het bord van de beste chefs ter wereld
9 april 2020 | 1 min
5 lessen over voedsel door voedseldeskundige Louise Fresco
5 lessen over voedsel door voedseldeskundige Louise Fresco
Individualisering van voedsel door vooruitstrevende technologie
8 april 2020 | 2:25
De Spijsbereiders voorspelden de 'anderhalf-trend' al in 2016
De Spijsbereiders voorspelden de 'anderhalf-trend' al in 2016
De anderhalve-meter-economie in de praktijk, maar dan anders
8 april 2020 | 3:29
Zo maak je van verse cress houdbare producten
Zo maak je van verse cress houdbare producten
Eric Miete heeft recepten voor een hele zomer met cressen
6 april 2020 | 2:01
Het restaurant als een familie met Dennis Huwaë aan het hoofd
Het restaurant als een familie met Dennis Huwaë aan het hoofd
In gesprek met chef-kok en mede-eigenaar van restaurant Daalder
5 april 2020 | 4 min
Maak thuis je eigen quarantaine-weekend-wijncocktails
Maak thuis je eigen quarantaine-weekend-wijncocktails
3 wijncocktails shaken by bartender Ben Lobos
5 april 2020 | 1:02
Een ode aan de alleen-eter
Een ode aan de alleen-eter
Inspiratie uit het Food Inspiration print magazine
4 april 2020 | 6 min
Ga verspilling tegen: fermenteer je leftovers!
Ga verspilling tegen: fermenteer je leftovers!
Fermenteren kun je leren in 1,5 minuut, met Chrisitan Weij
2 april 2020 | 1:41
De balanceeract van de ontembare Estée Strooker
De balanceeract van de ontembare Estée Strooker
Inspiratie uit het Food Inspiration print magazine
1 april 2020 | 4 min
3 lessons learned van Herman den Blijker
3 lessons learned van Herman den Blijker
Ondernemerslessen in tijden van corona
30 maart 2020 | 3 min
Quarantaine leestips
Quarantaine leestips
Voor als je even geen corona nieuws wil
26 maart 2020 | 3 min