Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chef's
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Redacteuren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Transities
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Oogst biedt franchiseformule voor boeren-zelfbedieningswinkel
De ambitie: binnen 10 jaar van één locatie naar tientallen vestigingen door het hele land
17 januari 2023
|
9 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Vijf duurzame visinitiatieven
Deze ondernemers snappen dat ‘gezond’ en ‘duurzaam’ niet zonder ‘lekker’ kan
14 januari 2023
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Planted wil beter zijn in vlees produceren dan dieren
Zwitserse plant-based start-up Planted zet in 2023 in op expansie in de Benelux
13 januari 2023
|
10 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Thuis in Seattle bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
Food Inspiration ontmoet chef met 1,3 miljoen volgers
12 januari 2023
|
1 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
René Redzepi wil de kritiek voor zijn
Noma sluit omdat fine dining geen duurzaam businessmodel meer blijkt
9 januari 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Ondernemers met jongensdroom bouwen aan regeneratief voedselimperium
3 januari 2023
|
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Deze vijf onderwerpen gaan volgend jaar het verschil uitmaken in onze sector
28 december 2022
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Fiber Foods werkt samen met de lokale bevolking aan een duurzame productieketen
21 december 2022
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Van onbenut notenoverschot naar verwerking tot delicatessen
20 december 2022
|
8 min
Producenten
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De hunter, de handelaar en de hond: op zoek naar Nederlandse truffels
Columnist Sheila Struyck verdiept zich in ons lokale zwarte goud
14 december 2022
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Sterrenchef Bart De Pooter kiest in zijn nieuwe visrestaurant voor onbekend en onbemind
Visrestaurant Vis van A serveert vis van neus tot staartvin
13 december 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Boerschappen verbindt consument met de herkomst van zijn eten
Vers-coöperatie hernieuwt band met de boer
7 december 2022
|
3 min
Foodretail
Delivery
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Biobakkerij Driekant bouwt aan een sociale en duurzame toekomst
De bakkerij van de toekomst is biologisch, sociaal, duurzaam én rendabel
6 december 2022
|
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Restaurant FEU pairt speciaalbieren met een 6-gangen groentemenu van open vuur
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 december 2022
|
3 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Craft soda uit Seattle
Rachel's ginger beer
30 november 2022
|
3:06
Foodservice
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De zes ondernemerslessen van awardwinning serie-entrepreneur Wichert van Rijn
De ondernemer achter Utrechtse succesconcepten als The Streetfood Club en WT Urban Kitchen over groeien met tegenwind
30 november 2022
|
5 min
Restaurants
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De eiwittransitie krijgt momentum
Eiwitexpert Jeroen Willemsen: "Er liggen gouden kansen voor Nederland als eiwitlandâ€
23 november 2022
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Van wethouder tot verhalenverteller op klompen
Boer Henk van Bijzonder Brabants startte temidden van de intensieve veeteelt zijn eigen groenteparadijs
21 november 2022
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
»
Zoek!
Sluit