Voedselketen

Extravagante experience dining en duurzame lokale gastronomie
Extravagante experience dining en duurzame lokale gastronomie
Dit viel op tijdens onze culinaire trip naar Dubai
7 juni 2023 | 7 min
Foodservice Citytrip
Laatste tickets beschikbaar Food Inspiration Days Outdoor 2023
Laatste tickets beschikbaar Food Inspiration Days Outdoor 2023
Outdoor event voor professionals in foodservice en foodretail voor 95% uitverkocht
7 juni 2023 | 3 min
Events Innovatie
Horeca levert voor groene ondernemers te weinig zwarte cijfers op
Horeca levert voor groene ondernemers te weinig zwarte cijfers op
Is er voor purpose-driven foodondernemers meer te halen in foodretail?
6 juni 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Revolutie binnen kweekzalm dankzij duurzamer en gezonder visvoer
Revolutie binnen kweekzalm dankzij duurzamer en gezonder visvoer
Noors familiebedrijf Kvarøy Arctic zet nieuwe standaard in zalmkwekerij
1 juni 2023 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
Van composteren tot inmaken; niets wordt weggegooid
31 mei 2023 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Wij gingen gleanen met Duskie van Farm to Pantry in Amerika, maar wat is dat?
Wij gingen gleanen met Duskie van Farm to Pantry in Amerika, maar wat is dat?
Deze non-profit oogst overtollige groente en fruit van achtertuinen, boomgaarden en boerderijen
30 mei 2023 | 2:50
Gezondheidszorg Gezondheid
Start-up van de maand Mixblik produceert wereldgerechten in blik
Start-up van de maand Mixblik produceert wereldgerechten in blik
Nieuwe Rotterdamse vrouwen bereiden maaltijden uit land van herkomst
28 mei 2023 | 2 min
Producenten Food
Nieuw magazine: Alle trends uit Londen
Nieuw magazine: Alle trends uit Londen
Lees gratis ons nieuwste digitale magazine vol met foodtrends uit de Britse hoofdstad »
26 mei 2023 | 1 min
Foodservice Citytrip
Foodprofessionals kunnen binnenkort bod uitbrengen op favoriete start-up
Foodprofessionals kunnen binnenkort bod uitbrengen op favoriete start-up
Spijsveiling tijdens Food Inspiration Days Outdoor veilt start-ups alsof het kunststukken zijn
26 mei 2023 | 3 min
Foodservice Innovatie
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
Deze eigenzinnige vrouwelijke wijnmaker produceert haar wijn nét even anders
24 mei 2023 | 2:59
Producenten Drinks
9 veelbelovende foodtech trends en innovaties
9 veelbelovende foodtech trends en innovaties
Jaarlijkse FoodHack Summit in het teken van duurzame klimaatoplossingen
20 mei 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
17 plekken waar je móét eten in Berlijn
17 plekken waar je móét eten in Berlijn
Hotspots in de culinaire stad van de toekomst
16 mei 2023 | 7 min
Restaurants Duurzaamheid
Vietnamese broodjes in Berlijn bij Saveur de Bánh Mì
Vietnamese broodjes in Berlijn bij Saveur de Bánh Mì
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
15 mei 2023 | 3 min
Foodservice Citytrip
9 culinaire Aziatische concepten in Berlijn
9 culinaire Aziatische concepten in Berlijn
Van fine dining tot hoogwaardig Japans schaafijs
12 mei 2023 | 7 min
Foodservice Citytrip
Restaurant Fish weet van alle vis op het menu waar die gevangen is en door wie
Restaurant Fish weet van alle vis op het menu waar die gevangen is en door wie
Al 19 jaar duurzame pionier in Amerikaanse vissector met restaurantconcept en visgroothandel
12 mei 2023 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Oatly wil status quo veranderen en is daarmee voorbeeld voor plantaardige foodproducenten
Oatly wil status quo veranderen en is daarmee voorbeeld voor plantaardige foodproducenten
Van haverdrankproducent tot lifestyle brand
10 mei 2023 | 3 min
Producenten Drinks
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
Video: vrouwen koken sterren van de hemel onder leiding van Chef's Table ster Asma Khan
9 mei 2023 | 2:41
Restaurants Chefs
4 toekomstgerichte agri-foodbedrijven in Noord-Amerika
4 toekomstgerichte agri-foodbedrijven in Noord-Amerika
Boerenbedrijven die het anders doen
8 mei 2023 | 5 min
Foodservice Food