Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023
|
5 min
Foodretail
Prijsstijgingen
Deze workshops vind je op de Food Inspiration Days Outdoor ‘23
Kies jij voor een wijn- en spijstasting, een workshop over boslandbouw of kom je leren fermenteren?
18 april 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Waarom wil het maar niet lukken met de Sustainable Development Goals van de VN?
Een betere wereld begint bij de Inner Development Goals
18 april 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
TommyTomato helpt kinderen aan de gezonde warme lunch
Met gevarieerde groentelunches de boterhamcultuur te lijf
17 april 2023
|
7 min
Producenten
Food
Het grijze gebied van groen
Greenwashing binnen de wereld van eten en drinken
16 april 2023
|
6 min
Restaurants
Duurzaamheid
Portretserie: Een ode aan de bruine kroeg
Over het belang van authenticiteit en saamhorigheid in de horeca
15 april 2023
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
Zo smaakt het nieuwe vleesch
“Weet u zeker dat deze burger vegetarisch is?”
14 april 2023
|
2 min
Restaurants
Innovatie
Wanneer is groot te groot en klein te klein?
Horecaondernemer Wim Ballieu vraagt zich af wat de gevolgen zijn van de ongeremde consolidatiewoede binnen foodservice
13 april 2023
|
6 min
Foodservice
Ondernemen
Hoe blijft een café na 50 jaar nog steeds relevant?
Het belang van eigenheid in de horeca
12 april 2023
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Heb jij al een strategie voor 2100?
Laat 25-jarigen meebeslissen over de toekomst van jouw bedrijf
11 april 2023
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
Q1 samengevat: krimpende winstmarges en verschuivingen in de petrol- en grossiersmarkt
Ubel Zuiderveld beschrijft wat er gebeurde in foodservice en foodretail in de eerste 3 maanden van 2023
9 april 2023
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023
|
2 min
Foodservice
Drinks
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek ziet duurzamer koken als een morele plicht
“De grootste uitdaging van plant-based koken is om dezelfde harmonie op het bord te krijgen”
7 april 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Start-up van de maand The Good Spice wil de specerijenhandel veranderen
Dit is de Tony’s Chocolonely van de specerijenmarkt
5 april 2023
|
3 min
Producenten
Food
Welke internationale groep wil Subway overnemen voor 9 miljard euro?
Dit en ander zakennieuws over bundeling van krachten in de cateringbranche én ambitieus groeiplan voor Vegitalian
4 april 2023
|
4 min
Fastservice
Duurzaamheid
Ontbijtspecialist Yespers bouwt aan een eerlijkere korte voedselketen
“De bananen voor onze smoothie-spread pureren we in het land van herkomst”
3 april 2023
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
Voorspelling: de verwachte groeipotentie voor horecaformules
Dit is het potentieel van restaurantmerken in ons land
2 april 2023
|
6 min
Foodservice
Concepten
Nieuw Magazine: Kunstmatige intelligentie in de wereld van eten en drinken
Verhalen en inzichten over AI in food
31 maart 2023
|
1 min
Foodservice
Dark kitchens
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
»
Zoek!
Sluit
