Artikelen

Visie op eten voor Van der Staak belangrijker dan de euro's
Visie op eten voor Van der Staak belangrijker dan de euro's
Groentechef over samenwerken, verdienmodel en dure groente
24 juni 2021 | 5 min
High-end delivery gaat richting schaalvergroting
High-end delivery gaat richting schaalvergroting
Investering van 11,6 miljoen voor Londens platform Dishpatch
24 juni 2021 | 2 min
Amerikaans Platform lanceert campagne tegen no-shows
Amerikaans Platform lanceert campagne tegen no-shows
Niet afgezegde reserveringen zijn killing voor de marge
23 juni 2021 | 1 min
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
Op pad met Ellen Schoenmakers van Wild Wier
23 juni 2021 | 3:29
Winkel op Wielen WOW met spannend eten & drinken
Winkel op Wielen WOW met spannend eten & drinken
Beleving en verhaal staan voorop, daarna de winst
23 juni 2021 | 3 min
Grote restaurantketen bezorgt warme kip met een drone
Grote restaurantketen bezorgt warme kip met een drone
El Pollo Loco neemt luchtdelivery maaltijden serieus
23 juni 2021 | 1 min
Carpacciodelivery breidt zich uit als een olievlek
Carpacciodelivery breidt zich uit als een olievlek
Kernproduct van de horeca: onbeperkt carpaccio eten?
22 juni 2021 | 2 min
Nederlands eerste alcholvrije slijterij opent deuren
Nederlands eerste alcholvrije slijterij opent deuren
Naast pils en bieren, ook wijnen en gedistilleerd
22 juni 2021 | 3 min
De ondernemerslessen van hamburgerchef Diego Buik
De ondernemerslessen van hamburgerchef Diego Buik
Flexibiliteit en merk bouwen staan centraal
22 juni 2021 | 3 min
Menu van de Dag | kort nieuws over sterrenchefs
Menu van de Dag | kort nieuws over sterrenchefs
Berichten over de culinaire top van Nederland
21 juni 2021 | 2 min
Koeldeuren worden dynamische digitale beeldschermen
Koeldeuren worden dynamische digitale beeldschermen
Het wordt een beetje Las Vegas in de supermarkt
21 juni 2021 | 1 min
Els van Olphen verheugt zich op de toekomst
Els van Olphen verheugt zich op de toekomst
Henri door investeringen klaar voor post-corona tijdperk
21 juni 2021 | 5 min
Voetballes voor de vaders (en moeders) van de horeca
Voetballes voor de vaders (en moeders) van de horeca
Lessen over looplijnen als inspiratie
20 juni 2021 | 2 min
Het eigen voetbalhotel van FC Bayern München
Het eigen voetbalhotel van FC Bayern München
Complex met boetiekhotel, fanshop en restaurants
20 juni 2021 | 2 min
De soundtrack van Zoë Lensen
De soundtrack van Zoë Lensen
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
19 juni 2021 | 3 min
Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens
Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens
IJsrobot in Seoul, ijswraps in Chili en Romeins ijs
19 juni 2021 | 2 min
Gr8 slaat zijn Valk-vleugels steeds verder uit
Gr8 slaat zijn Valk-vleugels steeds verder uit
Potentie om uit te groeien tot groot hospitality-concern
18 juni 2021 | 4 min
Het Ronaldo Effect, fleurige jurkjes, kleurrijke cocktails
Het Ronaldo Effect, fleurige jurkjes, kleurrijke cocktails
Daan Smeltzer verrast over drankentrends op zijn terras
18 juni 2021 | 4 min