Michelin

RIJKS* opent pop-up en Rick Blanken nieuwe eigenaar van Ledeboer
RIJKS* opent pop-up en Rick Blanken nieuwe eigenaar van Ledeboer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
13 juli 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Nieuwe mede-eigenaren voor De Librije en restaurant Jaimie van Heije gaat sluiten
Nieuwe mede-eigenaren voor De Librije en restaurant Jaimie van Heije gaat sluiten
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
6 juli 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
René Redzepi zoekt gespecialiseerde kok voor toekomstig Noma
René Redzepi zoekt gespecialiseerde kok voor toekomstig Noma
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
29 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Van boer tot bord met Zeeuwse signatuur van Thijs Meliefste*
Van boer tot bord met Zeeuwse signatuur van Thijs Meliefste*
Sterrengerecht met vis en kaas
24 juni 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
Restaurant Alchemist is het beste restaurant van Europa en ander culinair nieuws
Restaurant Alchemist is het beste restaurant van Europa en ander culinair nieuws
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
15 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Wat blijft er over wanneer je als chef met pensioen gaat?
Wat blijft er over wanneer je als chef met pensioen gaat?
Columnist Sheila Struyck loopt op een Spaans dorpsplein een culinaire legende in ruste tegen het lijf
15 juni 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
Maandenlange wachtlijst bij restaurant zonder bediening
Maandenlange wachtlijst bij restaurant zonder bediening
Michelin neemt De Haan op in gids
9 juni 2023 | 6 min
Restaurants Michelin
Nieuw lunchconcept bij Beluga Loves You* en inschrijvingen Gouden Koksmuts open
Nieuw lunchconcept bij Beluga Loves You* en inschrijvingen Gouden Koksmuts open
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
8 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Op schapeneiland Texel is het lamsseizoen aan
Op schapeneiland Texel is het lamsseizoen aan
Jef Schuur: “Ik ben voor minder vlees eten, maar niet voor minder lamsvlees”
7 juni 2023 | 7 min
Producenten Food
Bieden op reserveringen en sterrenzaak Le Restaurant* sluit
Bieden op reserveringen en sterrenzaak Le Restaurant* sluit
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
1 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Nieuwe namen onthuld voor Michelingids 2024 en Rick Jansma* nieuwe chef van Landgoed de salentein
Nieuwe namen onthuld voor Michelingids 2024 en Rick Jansma* nieuwe chef van Landgoed de salentein
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 mei 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Explosief aantal sluitingen in topsegment restaurants
Explosief aantal sluitingen in topsegment restaurants
Dit is wat de culinair experts opvalt
19 mei 2023 | 6 min
Gastronomie Michelin
Vanderveen* sluit en RIJKS* wil duurzame gastronomie meetbaar maken
Vanderveen* sluit en RIJKS* wil duurzame gastronomie meetbaar maken
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
18 mei 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
Timoti Jongsma van De Nieuwe Winkel ziet een grote rol voor chefs in transitie van dierlijk naar plantaardig
Timoti Jongsma van De Nieuwe Winkel ziet een grote rol voor chefs in transitie van dierlijk naar plantaardig
"Mijn meest memorabele plant-based restaurantervaring? Die beleef ik elke werkdag opnieuw"
15 mei 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
Peter Goossens opent nieuw restaurant en tweesterrenchef krijgt Icon Award van 50 Best
Peter Goossens opent nieuw restaurant en tweesterrenchef krijgt Icon Award van 50 Best
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
11 mei 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Sterrenchef Margo Reuten staat al ruim een kwart eeuw aan het roer bij Da Vinci*
Sterrenchef Margo Reuten staat al ruim een kwart eeuw aan het roer bij Da Vinci*
“Heel hard werken, altijd je best doen en lol maken. Zo blijf je fit”
9 mei 2023 | 8 min
Gastronomie Chefs
Finalisten James Beard Awards en Green Chef’s Hat bekend
Finalisten James Beard Awards en Green Chef’s Hat bekend
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
4 mei 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Nieuwe sterrenchefs aan het woord: “Geen overdaad op het bord”
Nieuwe sterrenchefs aan het woord: “Geen overdaad op het bord”
Michelin lovend over puurheid en bereidingen van alledaagse producten
28 april 2023 | 5 min
Restaurants Chefs