In het Food Inspiration Trendreport bespreken we acht trends op het gebied van food en hospitality. Eén van de trends draait om personeelspositiviteit. Hoe worden we als branche weer aantrekkelijk om in te werken? 

Personeel is schaars. Tijdens de coronacrisis heeft een exodus van mensen plaatsgevonden. En velen van hen zijn niet van plan om nog terug te keren in de horeca. De medewerker heeft het voor het kiezen en steeds vaker maken ze de keuze voor een vak met een beter salaris, een beter carrièreperspecfief en een gezondere werkomgeving. Om het tij te keren zal de horeca werk moeten maken van employer branding. Hoe zetten we onze sector goed in de etalage? Hoofdredacteur Maaike de Reuver legt de trend kort uit in deze video.

Benieuwd naar meer trends en ontwikkelingen? Vraag de gratis preview aan van het Food Inspiration Trendreport »