Brood

Belgische tostiketen Croque ‘n Roll serveert tosti’s in rock-'n-roll stijl
Belgische tostiketen Croque ‘n Roll serveert tosti’s in rock-'n-roll stijl
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
23 januari 2023 | 3 min
Restaurants Citytrip
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 januari 2023 | 2 min
Restaurants Citytrip
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
3 belangrijkste ontwikkelingen in brood, banket en patisserie voor het nieuwe jaar
6 januari 2023 | 3 min
Producenten Food
Biobakkerij Driekant bouwt aan een sociale en duurzame toekomst
Biobakkerij Driekant bouwt aan een sociale en duurzame toekomst
De bakkerij van de toekomst is biologisch, sociaal, duurzaam én rendabel
6 december 2022 | 8 min
Producenten Duurzaamheid
30.000 euro extra per maand voor gas en elektra, maar deze bakker krijg je niet klein
30.000 euro extra per maand voor gas en elektra, maar deze bakker krijg je niet klein
Broodheeren ervaart vliegende start ondanks tegenwind
6 oktober 2022 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Sponsored Story
Koken anno nu: 3 basisingrediënten, 27 menuopties
Koken anno nu: 3 basisingrediënten, 27 menuopties
Hoe slim combineren tijdwinst en marge levert
7 juni 2022 | 3 min
Producenten Chefs
Breakfast & lunch resto Pig & Rye is een ode aan creativiteit
Breakfast & lunch resto Pig & Rye is een ode aan creativiteit
Bakker, slager, chef? Alleskunner Luc Martin laat zich niet beperken
10 maart 2022 | 10 min
Foodservice Concepten
Tosticoncepten bezig aan een succesvolle comeback
Tosticoncepten bezig aan een succesvolle comeback
Van zompige kroegkameraad naar warm broodgevoel
6 februari 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Ook Joris Bijdendijk opent nieuwe bakkerij annex bistro Wils Bakery
26 januari 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Verder: zakennieuws over Le Pain Quotidien en afbreekbare verpakkingen van Thuisbezorgd.nl
25 januari 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Krachtiger door corona
Krachtiger door corona
Edwin Klaasen opende droombakkerij Broodheeren
12 november 2021 | 4 min
Producenten Food
Horecaondernemer, wat is eigenlijk jouw broodbeleid?
Horecaondernemer, wat is eigenlijk jouw broodbeleid?
Een column van Ubel Zuiderveld over brood in de horeca
2 september 2021 | 3 min
HMSHost kiest voor beleving en zekerheid
HMSHost kiest voor beleving en zekerheid
Broodjesconcept BackWerk vervangt Broodzaak
14 juni 2021 | 2 min
Supermarkt is favoriete adres voor belegde broodjes
Supermarkt is favoriete adres voor belegde broodjes
Grootgrutter blijft broodjeszaak, bakker en tankstation voor
10 juni 2021 | 2 min
Nieuw: Cooking Academy met kok Robert Verweij
Nieuw: Cooking Academy met kok Robert Verweij
Specialisten delen online hun expertise
9 maart 2021 | 2 min
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Met optimisme en liefde naar 2021
21 december 2020 | 11:50
Producenten en fooddesigners werken samen met peulvruchten
Producenten en fooddesigners werken samen met peulvruchten
5 plantbased initiatieven van Nederlandse bodem
16 november 2020 | 3 min
Houben Worstenbrood stopt vanwege corona
Houben Worstenbrood stopt vanwege corona
Familiebedrijf overleeft aangescherpte maatregelen niet
31 oktober 2020 | 4 min