Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Horeca en corona
Innovatie
Meest bekeken
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Food Inspiration Days
The Food Mile
Cityguides
Trendreport
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Brood
Sponsored Story
Koken anno nu: 3 basisingrediënten, 27 menuopties
Hoe slim combineren tijdwinst en marge levert
7 juni 2022 |
3 min
Producenten
Chefs
Breakfast & lunch resto Pig & Rye is een ode aan creativiteit
Bakker, slager, chef? Alleskunner Luc Martin laat zich niet beperken
10 maart 2022 |
10 min
Foodservice
Concepten
Tosticoncepten bezig aan een succesvolle comeback
Van zompige kroegkameraad naar warm broodgevoel
6 februari 2022 |
4 min
Foodservice
Concepten
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Ook Joris Bijdendijk opent nieuwe bakkerij annex bistro Wils Bakery
26 januari 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Verder: zakennieuws over Le Pain Quotidien en afbreekbare verpakkingen van Thuisbezorgd.nl
25 januari 2022 |
3 min
Foodservice
Delivery
Krachtiger door corona
Edwin Klaasen opende droombakkerij Broodheeren
12 november 2021 |
4 min
Producenten
Food
12 plekken waar je moét eten in Berlijn
Hotspots in de culinaire stad van van de toekomst
21 september 2021 |
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Horecaondernemer, wat is eigenlijk jouw broodbeleid?
Een column van Ubel Zuiderveld over brood in de horeca
2 september 2021 |
3 min
HMSHost kiest voor beleving en zekerheid
Broodjesconcept BackWerk vervangt Broodzaak
14 juni 2021 |
2 min
Supermarkt is favoriete adres voor belegde broodjes
Grootgrutter blijft broodjeszaak, bakker en tankstation voor
10 juni 2021 |
2 min
Nieuw: Cooking Academy met kok Robert Verweij
Specialisten delen online hun expertise
9 maart 2021 |
2 min
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Met optimisme en liefde naar 2021
21 december 2020 |
11:50 min
Producenten en fooddesigners werken samen met peulvruchten
5 plantbased initiatieven van Nederlandse bodem
16 november 2020 |
3 min
Houben Worstenbrood stopt vanwege corona
Familiebedrijf overleeft aangescherpte maatregelen niet
31 oktober 2020 |
4 min
Levain et le vin in Amsterdam
Zuurdesem en natuurwijn
18 januari 2020 |
1 min
Starbucks Reserve Roastery: van koffiezaak tot toeristische hotspot
Een gemiddelde besteding van €25,-, in een koffiezaak!
24 augustus 2018 |
2 min
Hot Bread Kitchen New York
Brood met heritage
27 januari 2018 |
2:22 min
Producenten
Food
Hot Bread Kitchen
Vrouwelijke bakkers in New York staan hun mannetje
21 december 2017 |
2 min
Producenten
Food
«
1
2
3
»
Zoek!
Sluit