Hospitality

Thomas van Santvoort: “Hoe meer je deelt, hoe meer je investeert in kennis en kunde”
Thomas van Santvoort: “Hoe meer je deelt, hoe meer je investeert in kennis en kunde”
Geen geheime receptmappen bij sterrenzaak Flicka*
26 april 2022 | 2 min
Gastronomie Chefs
Een no-show is een no-go
Een no-show is een no-go
Horecaondernemer Marieke Klauwers pleit voor een zwarte lijst met gasten die broodroof plegen
25 april 2022 | 4 min
Restaurants Hospitality
Zo bestel je koffie in gebarentaal. Dit bedrijf helpt slechthorenden aan een baan
Zo bestel je koffie in gebarentaal. Dit bedrijf helpt slechthorenden aan een baan
Ondernemen met impact
15 april 2022 | 2 min
Eventcatering Hospitality
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië
Ondernemen met impact
12 april 2022 | 5 min
Producenten Food
Gastronomische droombestemming: restaurant MUYU op de Galapagos eilanden
Gastronomische droombestemming: restaurant MUYU op de Galapagos eilanden
Van boer, bos en zee tot bord; dit pionierende restaurant verandert de lokale cuisine op het eiland
10 april 2022 | 9 min
Restaurants Chefs
Hotelschoolstudenten koken voor Oekraïense vluchtelingen
Hotelschoolstudenten koken voor Oekraïense vluchtelingen
Sociaal ondernemerschap met foodtruck STREATS
6 april 2022 | 4 min
Eventcatering Food
Topgastronomie maakt van Botanic Sanctuary een destination in a destination
Topgastronomie maakt van Botanic Sanctuary een destination in a destination
General Manager Marc Alofs over de realisatie van Botanic Sanctuary Antwerp
1 april 2022 | 9 min
Hotellerie Hospitality
De nieuwe luxe in vijfsterrenhotellerie
De nieuwe luxe in vijfsterrenhotellerie
Botanic Sanctuary in Antwerpen
26 maart 2022 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Ex-gedetineerden runnen koffiebar in Rotterdam
Ex-gedetineerden runnen koffiebar in Rotterdam
Ondernemen met impact
23 maart 2022 | 2:59
Café's & Bars Hospitality
Botanic Sanctuary Antwerp mixt super-de-luxe botanische hospitality met gastronomie op sterrenniveau
Botanic Sanctuary Antwerp mixt super-de-luxe botanische hospitality met gastronomie op sterrenniveau
20.000 vierkante meter gerestaureerd historisch erfgoed in hartje Antwerpen
22 maart 2022 | 2:47
Gastronomie Hospitality
Dromen, durven & blijven dunchen
Dromen, durven & blijven dunchen
De vier crisislessen van horeca-ondernemer Floris Harms
16 maart 2022 | 5 min
Gastronomie Hospitality
“Laat als horecabedrijf regelmatig je gezicht zien op de opleidingen”
“Laat als horecabedrijf regelmatig je gezicht zien op de opleidingen”
Estafette-interview: jonge garde-lid Rianne Slotboom over haar liefde voor het horecavak én het kaasambacht
14 maart 2022 | 3 min
Gastronomie Hospitality
Hoe de horeca zich inzet voor Oekraïne
Hoe de horeca zich inzet voor Oekraïne
Van hotelkamers voor vluchtelingen tot het koken van traditionele gerechten
10 maart 2022 | 4 min
Hotellerie Wereldkeukens
Trenduitleg: Personeelspositiviteit
Trenduitleg: Personeelspositiviteit
Hoofdredacteur Maaike de Reuver wenst je veel personeel. Maar écht.
9 maart 2022 | 3:15
Foodservice Hospitality
Excellente service draait om wat je doet 'in between' touchpoints
Excellente service draait om wat je doet 'in between' touchpoints
Trendwatcher Steven van Belleghem verbaast zich over de spectaculaire service in Atlantis The Palm in Dubai
2 maart 2022 | 8 min
Hotellerie Concepten
Trenduitleg: er waait een nieuwe economische wind in foodservice
Trenduitleg: er waait een nieuwe economische wind in foodservice
Hoofdredacteur Maaike de Reuver legt uit hoe we als sector anders moeten gaan denken
17 februari 2022 | 2:35
Foodservice Hospitality
KHN-regiovoorzitter ziet schreeuwend tekort aan nieuwe medewerkers
KHN-regiovoorzitter ziet schreeuwend tekort aan nieuwe medewerkers
Estafette-interview: 5 vragen aan ondernemer Rob Baltus over leven na de lockdown
14 februari 2022 | 3 min
Gastronomie Hospitality
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Van Thaise fine dining bij Kiin Kiin* tot het lekkerste zuurdesembrood bij Galst Bageri
5 februari 2022 | 4 min
Gastronomie Citytrip