Start-up van de maand | Vegan bitterballen van Cas & Kas
Start-up van de maand | Vegan bitterballen van Cas & Kas
'Wij willen de nieuwe standaard zetten voor bitterballen en kroketten'
2 september 2022 | 2 min
Producenten Food
Neerlands hop in bange dagen
Neerlands hop in bange dagen
Het jongensboekverhaal van hopteler Aron Nap
3 september 2022 | 4 min
Producenten Food
Aruban hotelier Ewald Biemans proves that luxury travel & sustainability can go hand in hand
Aruban hotelier Ewald Biemans proves that luxury travel & sustainability can go hand in hand
“Our sustainability efforts are a way of self preservation”
30 augustus 2022 | 16 min
Hotellerie Duurzaamheid
Deze Food100-toppers vind je op de Food Inspiration Days
Deze Food100-toppers vind je op de Food Inspiration Days
Innovatieve foodproducenten op het belangrijkste event voor beslissers in foodservice
1 september 2022 | 2 min
Foodservice Food
V Pizza is het nieuwste fast dining concept in Antwerpen, gedreven door technologie
V Pizza is het nieuwste fast dining concept in Antwerpen, gedreven door technologie
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 september 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Bierbrouwer vandeStreek haalt via crowdfunding in 8 uur streefbedrag op
Bierbrouwer vandeStreek haalt via crowdfunding in 8 uur streefbedrag op
Verder zakennieuws over plantaardige frikandellen en Food100-lijst bekend
31 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Food
Restaurant Vigor in Vught kookt zich binnen twee jaar naar sterrenniveau
Restaurant Vigor in Vught kookt zich binnen twee jaar naar sterrenniveau
Ondernemers Lars Albers en Randy Bouwer: 'Wij volgen geen trends, we volgen ons gevoel'
1 september 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
Het 500 jaar oude ambacht van paardenvissen
Het 500 jaar oude ambacht van paardenvissen
Food Inspiration op bezoek in het Belgische Koksijde
4 september 2022 | 10:17
Producenten Food
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
30 augustus 2022 | 2:57
Producenten Duurzaamheid
Beursdirecteur Robert Melaard maakt zich op voor grootste editie van Gastvrij Rotterdam
Beursdirecteur Robert Melaard maakt zich op voor grootste editie van Gastvrij Rotterdam
“De rol van vakbeurzen verandert, maar het belang blijft onverminderd groot”
6 september 2022 | 7 min
Foodservice Innovatie
Ireen Wüst keynote speaker op de Food Inspiration Days
Ireen Wüst keynote speaker op de Food Inspiration Days
Deze Olympisch topschaatsster weet als geen ander hoe je topvorm bereikt, en behoudt
1 september 2022 | 2 min
Events Innovatie
“Wij begrijpen dat ondernemerschap soms eenzaam kan zijn”
“Wij begrijpen dat ondernemerschap soms eenzaam kan zijn”
Investeerder Manon van Essen gelooft in foodondernemers boven hun product
24 augustus 2022 | 5 min
Foodservice Innovatie
Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Verder zakennieuws over duurzame chocoladestappen van Ben & Jerry's en pessimistische consumenten
24 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Het seizoen van internationale foodfestivals op topniveau gaat van start
Het seizoen van internationale foodfestivals op topniveau gaat van start
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 augustus 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Emile van der Staak** zet de botanische gastronomie stevig op de kaart
Emile van der Staak** zet de botanische gastronomie stevig op de kaart
Over radicaal loskomen van de topgastronomie en daar uiteindelijk toch weer belanden
27 augustus 2022 | 18 min
Gastronomie Chefs
Dit is de Food100 van 2022
Dit is de Food100 van 2022
De 100 belangrijkste voedselveranderaars van dit moment
31 augustus 2022 | 2 min
Foodservice Chefs
Festival food is becoming vegan, circular and incredibly decadent
Festival food is becoming vegan, circular and incredibly decadent
Trend Alert - Festival Food
12 augustus 2022 | 4 min
Eventcatering Food
Hydrateren om beter te presteren
Hydrateren om beter te presteren
Columniste Sheila Struyck is dorstig zonder dat ze het doorheeft
23 augustus 2022 | 5 min
Restaurants Chefs