Food Inspiration serveert iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws: Coca‑Cola Nederland en Too Good To Go bundelen krachten, New York sleept PepsiCo voor de rechter om zwerfafval en kapitaalinjectie van € 35 miljoen voor online supermarkt Crisp.

1. Coca‑Cola in Nederland en Too Good To Go bundelen krachten

Coca‑Cola in Nederland en Too Good To Go bundelen hun krachten. Eind vorig jaar startte Too Good To Go, de marktplaats voor voedseloverschotten, met het aanbieden van zogenoemde Magic Pakketten die thuis geleverd worden. In de pakketten zit een variatie aan producten die om verschillende redenen niet meer aan leveranciers kunnen worden geleverd, maar die voor consumenten nog lang genoeg houdbaar zijn. Enkele producten van Coca‑Cola zijn daar onderdeel van. Consumenten kunnen de Magic Pakketten bestellen via de app van Too Good To Go en met de post thuis laten bezorgen. Geertje Zeegers, Country Director van Too Good To Go Nederland: “Een deel van de geproduceerde frisdranken komt door bijvoorbeeld wetgeving rondom houdbaarheidsdata nooit in de supermarktschappen terecht. Dat is zonde en door deze op te nemen in de Magic Pakketten kunnen ze tijdig geconsumeerd worden.”

To Good To Go thuisbezorgd
Via de Too Good To Go-app kun je producten die anders worden weggegooid, reserveren en ophalen bij een restaurant, bakker of supermarkt in de buurt. Daar is sinds vorig jaar een nieuwe feature bijgekomen; het bestellen en thuisbezorgd krijgen van een pakket met producten die niet meer via de reguliere kanalen kunnen worden aangeboden. 

2. New York sleept PepsiCo voor de rechter om zwerfafval

De staat New York klaagt drank- en snackproducent PepsiCo aan voor het in gevaar brengen van de volksgezondheid als gevolg van zwerfafval. PepsiCo zou moeten voorkomen dat rondslingerend plastic afval - zoals frisdrankflesjes en dopjes - terechtkomt in de Buffalo-rivier in de staat New York. Volgens de aanklager wordt de rivier vervuild met minieme plastic deeltjes.

Het is voor het eerst dat een Amerikaanse staat een rechtszaak aanspant tegen een groot bedrijf dat veel plastic gebruikt. "Alle New Yorkers hebben recht op schoon water, maar de onverantwoorde verpakkingen en marketing van PepsiCo brengen de watervoorziening, het milieu en de volksgezondheid in gevaar", staat in een verklaring van Letitia James, het juridische hoofd van de staat.

3. Kapitaalinjectie van € 35 miljoen voor online supermarkt Crisp

Crisp heeft in een nieuwe financieringsronde € 35 miljoen opgehaald. Daarmee wil de duurzame, online supermarkt verder groeien. Om de impact verder te vergroten, is de eigen operatie vanaf eind dit jaar CO2-neutraal en heeft Crisp afgelopen maand de aanvraag voor het B Corp duurzaamheidslabel ingediend.

Tom Peeters, mede-oprichter en CEO bij Crisp: “Investeerders hebben kunnen zien dat we met Crisp duidelijk koers houden met een gezond product én duurzaam model, in een onstuimige economie. Dat geeft vertrouwen.” Crisp gebruikt de investering om meer mensen deel te laten nemen aan een duurzamer voedselsysteem en wil de eerste B Corp supermarkt worden. “B Corp, is een onafhankelijk label dat op strenge duurzaamheidscriteria toetst, het helpt ons met het verder vergroenen van onze operatie”, aldus Peeters.