Food Inspiration serveert iedere dinsdag het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws: 1. Aangifte tegen Heineken. 2. Lidl verlaagt structureel de prijs op vezelrijke producten. 3. Veel ondernemers kampen nog met volledige coronaschuld. 4. Soupalicious en ISS Catering Services slaan handen ineen.

1. Aangifte tegen Heineken

Recycling Netwerk Benelux heeft aangifte gedaan tegen biergigant Heineken. De brouwer ging ondanks het verbod door met het produceren van bierblikjes zonder statiegeld. De zelfstandige milieuorganisatie beschuldigt Heineken van het overtreden van de Wet op de economische delicten en noemt het gedrag van de brouwer ‘zeer calculerend’. 

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) legde Heineken begin april een last onder dwangsom op voor het niet naleven van de regels rondom statiegeld. Sinds 1 april is statiegeld op blik verplicht, maar de brouwerij produceerde na die datum nog steeds blikjes zonder statiegeld voor de Nederlandse markt. Er werd een last onder dwangsom opgelegd van maximaal 1 miljoen euro. De dwangsom verviel omdat het productieproces alsnog snel werd aangepast. Recycling Netwerk Benelux liet het er niet bij zitten en deed aangifte. Het Openbaar Ministerie stelt een onderzoek in en gaat zo nodig over tot vervolging.

2. Lidl verlaagt blijvend de prijzen van vezelrijke producten

Lidl voert een structurele prijsverlaging door op haar vezelrijke producten. Dit maakt de supermarkt vorige week bekend tijdens de lancering van de nieuwe campagne ‘zuinig op je lijf’. Het gaat hierbij bijvoorbeeld om volkorenbrood, volkorenbeschuit, zilvervliesrijst en volkorenwraps. Quirine de Weerd, hoofd Duurzaamheid en Communicatie Lidl: “Voor vezelrijke producten betaalt de consument over het algemeen meer omdat volkorenmeel duurder is dan bloem. Ik ben er trots op dat bij Lidl, als eerste supermarkt, volkorenopties dezelfde prijs hebben als het alternatief. Daarmee nemen wij onze verantwoordelijkheid om een gezond eetpatroon betaalbaar te maken."

3. Ruim 60.000 ondernemers nog niets afgelost van coronaschuld 

Ruim 96.000 ondernemers kampen nu nog met een belastingschuld als gevolg van de coronacrisis. Meer dan tweederde (ruim 60.000 ondernemers) heeft nog geen cent afgelost op de corona schuld. Dat blijkt uit een brief van Marnix van Rij, staatssecretaris Fiscaliteit en Belastingdienst, aan de Tweede Kamer. Deze schuld zou per 1 oktober 2022 in 60 maandelijkse termijnen afgelost moeten worden. 

Hoe groot de groep ondernemers is binnen de branches foodservice en foodretail met nog een volledig openstaande schuld, wordt niet genoemd in de brief. Wel wordt gemeld dat in deze branches het percentage ondernemers met een betalingsachterstand tussen de 33% en de 50% is. Uiteindelijk zal het niet kunnen inlopen van een betalingsachterstand, leiden tot het intrekken van de betalingsregeling. 

4. Soupalicious en ISS Catering Services slaan handen ineen

Bedrijfscateraars verduurzamen verder. Facilitair dienstverlener ISS Facility Services maakt nu bekend dat het een samenwerking is gestart met het sociale soepmerk Soupalicious. Dit partnerschap levert de Nederlandse voedselbanken 1 miljoen kommen soep op per jaar. 

Soepmaker Soupalicious werkt volgens de one-for-one formule wat inhoudt dat wie een kom Soupalicious ook een kom soep doneert aan de voedselbank. Tot op heden doneerde de sociale onderneming samen met zijn klanten al meer dan 2,5 miljoen kommen soep. De soepen voor de voedselbanken, merknaam Souprise, worden bereid met reststromen waardoor er jaarlijks ook vele duizenden kilo’s goed voedsel worden gered. 

Vorige week meldde Food Inspiration dat elf grote cateraars samen hun voedselverspilling in kaart gaan brengen in bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en schoolkantines waar zij werkzaam zijn. Ze lanceerden daartoe het nieuwe project Verspillingsvrije Catering, waarin de twee belangrijkste cateringorganisaties Veneca en VOCC samen optrekken. Bij de online kick-off van het project waren bijna alle Veneca-leden aanwezig: Albron, Appèl, Hutten, ISS Catering Services, Sodexo en Vitam. Daarnaast sloten CIRfood, Food&I, Huuskes, Vermaat en branchevereniging VOCC aan. De cateraars gaan elkaars cijfers vergelijken, zodat een benchmark van de gehele branche kan worden gemaakt.